肥肉是這道菜最怕吃的，5分鐘很容易，既不煮也不炸，經常吃，隨着人們生活水平的提高，人們越來越重視健康飲食，説到花椰菜，每個人都與健康息息相關，西蘭花含有大量蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素，但其脂肪含量很低，一次偶然的機會，我從一位養生人士那裏得到了一種西蘭花的食用方法：晚餐不吃主食，煮半個西蘭花或蒸三天，拌上醬油直接吃，身材很好。
肥肉是這道菜最怕吃的，5分鐘很容易，既不煮也不炸，經常吃，隨着人們生活水平的提高，人們越來越重視健康飲食，説到花椰菜，每個人都與健康息息相關，西蘭花含有大量蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素，但其脂肪含量很低，一個偶然的機會，我從一個養生的人那裏得到了一種西蘭花的吃法：晚餐不吃主食，煮半個西蘭花或蒸三天，拌上醬油直接吃，身材很好。
西蘭花是天然抗癌化合物蘿蔔硫素的極好食物來源，其中，黑芥子酶在蘿蔔硫素的抗癌作用中起着重要作用，蒸煮能最大限度地提高花椰菜的抗癌活性，西蘭花蒸3-5分鐘左右，黑芥菜酶最好，用這種方法生產的西蘭花更抗癌。
不管你是蒸西蘭花還是煮西蘭花，你都應該儘量減少烹飪時間，如果烹調時間過長，西蘭花會變黃變軟，維生素等營養成分也會損失很大一部分。
蒸西蘭花，用這個美味的檸檬汁 純醬油，0脂肪，不含防腐劑-想想檸檬沙拉汁，只需將色拉汁倒入配料中即可享受健康的味道。
西蘭花和它是黃金搭檔，簡單的蒸汽混合5分鐘在桌上，低脂營養更健康
[清蒸西蘭花]
【配料】西蘭花300克黑木耳（幹）5克檸檬沙拉汁15毫升澱粉4克
先將花椰菜表面洗淨，然後切成小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，去掉皺紋中的污垢
先將黑木耳洗淨，然後用温水浸泡，加入麪粉輕輕揉搓，再用清水反覆沖洗幾次，取出水控備用
從西蘭花和黑木耳中取出水，用廚房用紙或乾淨毛巾擦乾表面
將配料放入碗中，加入玉米澱粉，用筷子拌勻，使配料表面覆蓋一層薄薄的澱粉
加少許山茶油拌勻，可以用橄欖油代替
把蔬菜放在鍋裏用水煮，把蔬菜蒸3-5分鐘
取出蔬菜，加入檸檬沙拉汁，拌勻即可食用
不知道這對你有沒有幫助？小編喜歡用最簡單、最常見的食材為家人做健康的三餐，注意我，每天都在談論家常菜！這篇文章和這幅畫是我的原作，喜歡這篇文章，歡迎喜歡！收藏！如果你有關於烹飪的討論，歡迎留言~
