黃芪與雞內金一起,健脾又消食,家中有老人和小孩者,不妨常備
衣食住行,是我們生活中必不可少的部分,而對於其中的食,我們也很有探索美食的樂趣。走親訪友、朋友聚會,往往都免不了會大吃一頓,但一不小心,可就吃撐了,特別是自助餐的出現。因此,家中常備些消食藥也不失為一種明智之選。
説到消食的中藥,酸甜可口的山楂必須得算一個,而其實每一種消食藥都有其擅長的領域,如山楂就擅長於消肉食;神曲則擅長消穀物之積;萊菔子擅長消麥面和痰食之積;麥芽則善於消小兒的乳積。而還有另外一味中藥可就比較厲害了,堪稱“廣譜消食藥”,可消各種食積,這種中藥究竟是什麼呢?不是別的,而是十分常見的雞內金。
什麼是雞內金?雞內金來源於家雞乾燥的沙囊內壁,其實就是大家愛吃的雞郡肝的內壁。而雞內金也具有豐富的養生功效,健胃消食可消各種食積,還可澀精止遺,用於治療遺精遺尿,以及通淋化石之功,可治療各類結石。可見,雞內金不止在消食方面足夠優秀,在其他領域仍然“有所成就”。
再説回食積,導致食積的病因必然是飲食積滯,但卻又不完全是單純因為吃太多了。脾胃具有腐食和運化水谷的作用。食積一者責之於飲食過量,超過了脾胃的運化之功,從而使飲食無法完全得以運化則滯留於脾胃,發為食積;二者責之於脾胃氣虛,失於運化,只是正常食量也有可能引起飲食積滯。臟腑功能尚未發育完整的小朋友以及年老氣虛的老年人,出現食積多見於脾胃氣虛這種情況。
如果由於脾虛所致的食積,單純消食自然是不夠的,關鍵是還需要健脾益胃,從根本而治,這時便可以用上雞內金與黃芪這一組合。黃芪性温味甘,可入脾、肺兩經,具有補益中氣、益氣固表之功,對於脾氣有着不錯的補益功效。黃芪健脾,雞內金消食,從而達到標本兼治的作用,針對脾虛所致的食積自然便能得以解決。
雞內金加上黃芪,特別是家中有老年人或是小朋友時,其實不妨常備,特殊情況出現也能夠得以從容應對。但雞內金作為一種動物類藥物,自然不適合單純泡水喝,畢竟味道大家也難以接受。那麼需要使用時,其實可以將其與黃芪一同煲湯,也能起到很好的效果。
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