這東西再貴也要買，孩子吃它補充氨基酸，促進發育，個子更高

這東西再貴也要買，孩子吃它補充氨基酸，促進發育，個子更高

其實很多家長對於孩子補充營養這一塊做得很不到位，因為對營養的知識不是很瞭解。孩子發育需要豐富的蛋白質，而直接補充的蛋白質孩子是吸收不了的。蛋白質的基本組成成分是氨基酸，人體是通過吸收氨基酸來獲取蛋白質的營養。所以我們要給孩子補充氨基酸，這樣孩子才能夠吸收，從而促進生長髮育，個子更高。

富含氨基酸的食物那就是菌菇類的食材了，就比如香菇、金針菇、平菇等，這些菌菇的氨基酸含量都很高，價格雖然貴了一點，但是這東西再貴也要買，孩子吃了補充氨基酸，促進發育，個子更高。

記得以前常和奶奶山上採蘑菇，那些野生蘑菇是真的好，各種能吃的蘑菇都摘過來，回家炒成一盤。蘑菇的種類很多，菜市場上賣的也很多，我們要經常買，做給孩子吃。下面分享一道菜給大家，就是用平菇炒的。

【平菇炒肉】

食材：平菇、青椒、豬肉、葱、鹽、味精、食用油。

做法如下：

1、首先把平菇洗乾淨，然後手撕成小條，然後再啊平菇放入鍋中焯水，燙一下撈出，撈出來後擠幹水分備用。接着把青椒洗乾淨切片，豬肉洗乾淨切片。

2、起鍋燒油，放少許油就可以，油燒熱後放入葱白進去炒香，然後再下入豬肉一起炒。豬肉翻炒變色後放入平菇翻炒，翻炒片刻後再加入青椒翻炒。炒的過程中平菇會出水，所以就不要加水了。

3、鍋中食材快炒熟的時候我們加入鹽和味精調味，加入調料後翻炒均勻至入味。翻炒入味後撒些葱花，馬上關火，出鍋裝盤中即可。

簡簡單單的一道平菇炒肉，味道是很鮮美的，炒一盤這道菜，孩子吃飯也有胃口。平菇價格相對其他菌菇是比較便宜的，但我們要經常換着買，不然會吃膩的，再貴也要買。

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