82歲的爺爺，頭腦靈活，身體健康，原來一輩子就愛吃“它”

導語：82歲的爺爺，頭腦靈活，身體健康，原來一輩子就愛吃“它”。我爺爺今年82歲了，頭腦靈活，身體康健，一輩子就愛吃這菜【電飯煲燜草魚】，此菜營養豐富，草魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、碘、硒等營養素。草魚不僅有利於腦部發育，提高智力，還可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用。常吃草魚還有養肝補血、澤膚養髮健美、促進機體新陳代謝等功效。下面我就與大家分享這道【電飯煲燜草魚】。簡單美味下飯。【電飯煲燜草魚】食材：1斤草魚肉，200克油豆腐，蒜，姜詳細步驟：1.把草魚肉清洗乾淨，切成小塊，再晾乾水分。

2.，裝進大碗裏進行醃製，加入薑片蒜，一點點鹽，2勺生抽，1勺蠔油，少許白糖。再來一勺熟油，抓勻，醃製30分鐘。

3.把準備好的200克油豆腐對半切開。

4.魚塊醃製好後，再翻拌一下，然後倒入到電飯鍋裏，攤平。

5.把切好的油豆腐放在魚塊上面，不用放水，直接按下煮飯鍵。

6.電飯鍋跳閘，我們的魚燜好了，打開蓋子，哇！好香哦。先把油豆腐夾出，再用飯勺把魚塊輕輕的盛出來。魚肉特別的嫩，用飯勺盛的時候要輕輕的，要不然就碎了。

7.這道電飯鍋燜魚就做好了，魚肉吃起來特別的嫩滑入味，不放料酒一點都不腥，油豆腐吸收了醬汁特別的香軟好吃。草魚這樣做又簡單又好吃，沒有這樣燒過草魚的，一定要試試這個做法，太美味了。我家82歲的爺爺特別喜歡吃這道燜魚，所以我家隔兩天必做。

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