如果不吃不喝你能撐幾天
國外曾經做過一個極限試驗一個人如果不呼吸最多隻撐了三分鐘一個人不喝水撐了三天一個人不出門吃飯撐了3周。
空氣、水、食物是維持人生命的重要物質如果缺乏了食物中的營養、能量人的生命很難維持也會對身體健康造成影響。
1、水
水人類得以生存的基本營養素它的作用包括增強新陳代謝維持人體細胞正常形態調節體液循環吸收運輸營養成分排泄廢棄物調節温度等。
2、蛋白質
蛋白質由氨基酸組成根據是否含有人體必需氨基酸分為完全蛋白質和不完全蛋白質主要功能包括構造人體維持正常的新陳代謝維持滲透壓與體液平衡參與免疫反應等。
3、脂肪
脂肪是人體細胞的重要成分具有以下功能為人體供給熱量保持體温形成新組織修補舊組織合成激素等。
4、碳水化合物
碳水化合物是最主要的熱量來源是許多人體組織的組成部分除此之外它還包括以下功能維持腦細胞正常功能控制細胞膜通透性等。
5、維生素
維生素是人體生命活動的必需有機物主要參與調節機體代謝。
6、礦物質
礦物質主要包括鐵、銅、鋅、磷、鈣等主要的功能包括構成機體組織維持神經與肌肉的興奮性維持機體酸鹼平衡等。
7、膳食纖維
膳食纖維主要是無法被人體直接利用的多糖包括可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維主要功能為改善腸道功能降低膽固醇增加飽腹感預防肥胖等。
以上七大營養素對於人體健康而言尤為重要如果不能保證充足攝入各種小毛病就會“乘虛而入”。
二、缺乏營養素一堆小毛病找上門1、口腔潰瘍
口腔潰瘍可能與維生素C攝入不充足有關需要多注意口腔衞生補充維生素C多吃新鮮果蔬少吃油炸辛辣食品。
2、毛髮乾枯
毛髮乾枯的飲食因素主要是缺乏蛋白質、維生素C、脂肪酸、鐵、鋅等為了養出烏亮的頭髮飲食上要攝入充足的營養素吃夠肉蛋奶另外可以食用羊肉、香菇等來補充鋅。
3、莫名疲勞
人體容易疲勞可能是缺乏鐵、蛋白質或維生素C容易疲勞的人羣可以吃堅果、牛奶、牛肉、菠菜、橙子等來補充營養素。
缺乏營養素除了會給身體帶來一些小毛病還有可能增加患癌風險嚴重影響身體健康。
1、口腔癌
重慶大學附屬腫瘤醫院頭頸腫瘤中心副主任吳劍提醒大家口腔癌與缺乏維生素A相關維生素A具有維持口腔上皮結構與機能的作用缺乏這種維生素容易引起口腔上皮增厚過度角化等情況帶來癌症風險。
2、乳腺癌
乳腺癌患者中有86.2%存在維生素D缺乏或不足的現象北京兒童醫院乳腺中心主任醫師穆為民介紹乳腺癌癌細胞中有維生素D受體維生素D能夠通過調控靶基因對癌細胞進行抑制能夠有效抑制乳腺癌細胞增殖防止血管新生誘導細胞凋亡。因此血清中的維生素D含量和乳腺癌患病率有關維生素D含量越高患乳腺癌的幾率就會越低。
3、肺癌
芬蘭的一項研究發現血清PLP水平較高的男性患肺癌的風險顯著降低即血清中維生素B6越少肺癌風險越高。多種炎症和腫瘤的相關免疫調節都需要維生素B6的參與缺乏維生素B6將會使免疫反應削弱導致慢性炎症狀態增加肺癌風險。
營養素的攝入主要依靠飲食那麼可以吃些什麼來進行補充呢記住以下五色食物將會幫助你合理補充所需營養哦。
1、黑色
黑色食物富含蛋白質尤其是酪氨酸還有鐵、鎂、銅、維生素B2等營養素。
2、白色
白色食物富含蛋白質尤其是豆製品其蛋白質質優量多。此外白色食物如薯類、穀類碳水化合物豐富牛羊乳類則鈣質豐富且易於吸收。
3、綠色
綠色食物富含維生素C、類胡羅卜素和維生素B2尤其是綠葉蔬菜另外綠色食物還富含膳食纖維可以降低膽固醇促進腸道消化。
4、紅色
紅色食物富含鐵、維生素B2、維生素A等營養素動物性紅色食物富含維生素B植物性紅色食物的類胡羅卜素可以轉化為維生素A。
5、黃色
黃色食物中富含類胡羅卜素、維生素C以及碳水化合物另外還含有鉀、鈣、鈉等對維持酸鹼平衡發揮着重要作用的無機鹽。
營養素是維持身體健康的重要保障缺乏營養素可能會給身體帶來不良影響但也不必過於焦慮正常人每天保持均衡飲食即可保證營養素的充足攝入沒必要專門購買營養劑來補充。#謠零零計劃##健康明星計劃#
參考資料
[1]《你缺什麼營養素身體早就用9種變化告訴過你了》.生命時報.2018-04-24
[2]《這種導致口腔癌高發的食物有的重慶人也在吃。對着鏡子查看這7個部位自檢》.重慶大學附屬腫瘤醫院.2019-03-20
[3]《缺乏這種維生素患乳腺癌風險高》. 北京兒童醫院婦兒中心.2020-04-17
[4]《補充各類營養素的小竅門記住食物的顏色》.人衞健康.2017-04-08
[5]《維生素Be與肺癌關係研究進展》.腫瘤代謝與營養.2020-03-09
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