1、高脂肪類
脂肪在體內氧化過程中,能產生酮體,而過多的酮體,對關節有較強的刺激作用,風濕患者的飲食不宜多高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
2、海產類
風濕患者的飲食不宜多無鱗魚及海產品,如鯰魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海蔘、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節症狀加重。相關閲讀:風濕的營養飲食怎麼吃最好
3、過酸、過鹹類
是常見的風濕患者的飲食禁忌,如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內正常的酸鹼度值,則會使體內酸鹼度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子,而加重症狀。同樣,若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等,會使體內鈉離子增多,而加重患者的症狀。
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