五一假期終於來了，大家滿懷欣喜翹首以盼。時光飛逝，彷彿4月的假期就在昨天。今年的五一假期已經來臨了，這次是難得的小長假，一共放5天，不管孩子家長都歡呼雀躍。五一假期天氣也是正合心意，都是春光明媚的好天氣，可不要浪費了這美好的天氣，趕緊做出去旅遊踏青的計劃吧，帶孩子開闊視野放鬆心情，擁有一個難忘且美好的五一假期吧！假期往往都和美食有着密切的關係，無論走到哪裏旅遊踏青都有當地的特色美食，不僅玩的開心吃的也開心。但是孩子走到哪裏還是想念在家做的家常菜，不僅鮮香美味，而且營養豐富。一年之計在於春，5月是一年中最舒適的月份，天氣不冷不熱，又是孩子生長髮育期，所以趁着5月黃金假期，使盡渾身解數給孩子做各種各樣的要美食營養菜，不僅旅遊可以攜帶，在家也能滿足味蕾。只有孩子吃的香，長高個，五一旅遊才能玩的開心玩的盡興。想要擁有一個快樂的五一之旅嘛，趕緊從手中的菜做起吧！
今天介紹的這道“高鈣湯”就是薺菜豆腐湯，不僅營養美味，鮮嫩爽口，而且含有豐富的鈣元素，促進孩子骨骼發育，長高個，一起來了解一下吧!
豆腐中含有豐富的營養物質，而且口感非常爽滑，孩子常吃可以有效補充身體所需要的鈣元素，促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更快，更高大。夏天的時候，經常燒薺菜豆腐湯給孩子喝，不僅可以解渴消暑，而且還能促進孩子發育，因為豆腐中不僅含有鈣元素，還含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質等等。
孩子生活中經常吃豆腐不僅可以補充身體發育所需要的多種營養元素，而且還可以有效增強抵抗力，這主要疑問豆腐中含有豐富的蛋白質和礦素質成分。所以孩子經常吃豆腐可以有效提高自身免疫力，預防發育過程中出現的多種常見病，讓孩子健康成長。
薺菜是一種常見的野菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體中會轉化為維生素A，對於常見的乾眼病和夜盲症都有非常好的治療作用。薺菜中含有橙皮甙能夠消炎抗菌抗病毒的作用，還可以有效增強人體中維生素c的含量，對糖尿病性白內障病人有一定的輔助治療作用。
薺菜中含有豐富的粗纖維，所以能夠有效促進腸胃蠕動，加快排泄排便，人吃了薺菜之後大腸蠕動加快，從而有效增進新城代謝，預防高血壓，高血脂，冠心病，糖尿病以及腸癌和痔瘡的發生。薺菜中所含有的二硫酚硫酮，有一定的抗癌作用，還含有豐富的維生素C，同樣可以防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在人體中轉化為致癌物質，從而預防胃癌和食管癌的發生。
難得的五一假期多陪陪孩子，給孩子補充營養，多看分享的營養美食，每天變着花樣的給孩子做，保你開學孩子身高學習一鳴驚人。不要再猶豫了，旅遊安排起來，美味營養菜也安排起來吧！