春暖花開，萬物復甦的季節，人卻“懶癌”發作了，為什麼呢？
春天氣候温暖，人體的毛孔、汗腺、血管逐漸舒張，皮膚外周血管的血液循環增強，流向大腦的血液供給便相對減少，供氧不足，人就會注意力不集中、感到疲勞，總想睡覺。
春困其實是人的機體在季節變化過程中出現的自然現象。
導致春困主要有以下原因
● 中醫認為，春生、夏長、秋收、冬藏，人體也順應着季節的變化而變化。《素問》“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮”。“發陳”就是升發冬天儲藏的腎陽之氣，如果冬天沒有做好這一步，春天就沒有足夠的陽氣來升發，上升到頭面部的陽氣就不足，人便會哈欠連連。
● 春屬木，通於肝，主疏泄。若肝鬱不暢，則影響陽氣的正常升發，從而引起春困。
● 若肝氣過旺，傷及脾土，則脾失運化，若是加上回南天的夾攻，人體被濕氣所困，渾身沒勁，濕邪困脾，清陽不升，頭面部得不到滋養，人便精神疲乏，更容易昏昏欲睡了。
辛甘之品助春陽
春季是陽氣生髮的季節，適當吃辛甘之品，如生薑、葱、香菜、韭菜、芽菜等，可助春陽。
韭葉性熱，根性温，功用相同，熟則甘而補中，乃肝之菜也。所謂“補中”，就是補益中焦脾胃之氣的意思，所謂“肝之菜”，是指其可防止春天肝氣偏旺而影響脾胃的消化吸收功能。韭菜性温，味辛，具有補腎起陽的作用。（體質偏熱、消化不好、大病初癒者不宜食用）
#
韭菜雞蛋炒蝦仁
#
原料：韭菜250g，蝦仁300g，雞蛋4個，鹽油味精等調味料適量。
做法：
1、韭菜洗淨，切段備用，控幹水分，與蛋液攪拌，加少許鹽。
2、蝦仁浸泡、洗淨、備用。
3、油燒熱後，放入蝦仁炒至7成熟，加入韭菜雞蛋液翻炒至蛋液定型即可。
功效：補腎温陽。
少酸增甜保脾胃
春季是肝旺之時，因酸入肝，肝氣過旺則會克脾，使脾運化失常。因此，春季飲食要少吃酸味食物，多吃性味甘平之品，如、山藥、蓮子、芋頭、大棗等。
#
佛手茯苓瘦肉粥
#
原料：佛手10克，茯苓25克，白芍15克，陳皮5克，豬瘦肉200克，生薑10克，大棗10枚，大米250克。
做法：
1、將豬瘦肉洗淨，切片；其餘用料洗淨；生薑拍爛，備用。
2、全部用料放入鍋內，加適量水，大火煮沸，小火煮至米爛粥成，加精鹽調味即成。
功效：補脾柔肝、和胃祛濕
滋肝陰養肝血
提升肝陽之餘，莫忘滋肝陰，養肝血。《本草綱目》記載菠菜可“通血脈、開胸膈、調中氣、止飲渴、解酒毒、調腸燥”。作為應季蔬菜，菠菜被譽為春天裏的“腦黃金”。肝藏血，開竅於目，食用菠菜豬肝湯，滋陰補血，養肝明目。
#
菠菜豬肝湯
#
原料：豬肝200g，菠菜250g，鹽、油等調味料適量。
做法：
1、豬肝洗淨切成柳葉片，根部剖成四開。
2、燒開水後，將豬肝下鍋，變色斷生後撈出。
3、去浮沫，放入豬肝和菠菜，湯燒開後，加入少許鹽、油等調味即成。
（注意：食用菠菜不可過多，先水焯一下可去除大部分的草酸。）
功效：滋陰補血、養肝明目
春季肝火旺盛，人也容易煩躁易怒，口乾口苦，眼分泌物增多、眼乾、耳鳴；“夜貓”大多雙目赤紅，這是肝火上升的體現。肝火太盛也會損傷脾氣，引發脾胃不適。來一杯桑葉菊花枸杞茶，助您清肝火，疏風養陰，平肝明目。
#
桑葉菊花枸杞茶
#
原料：桑葉10克，菊花5克，枸杞10克，蜂蜜適量。
做法：
將桑葉、菊花、枸杞洗淨備用，鍋內加水500毫升，煮沸後依次加入桑葉，菊花、枸杞子，煮2分鐘即可，濾去藥渣，取汁，加入適量蜂蜜攪拌均勻後飲用。
功效：疏風養陰、平肝明目。
此外，中醫認為“頭為諸陽之會”。應對春困，還可以多做梳頭的動作，從而按摩到頭部的大部分穴位，緩解春困，更利於健康。早點睡、多鍛鍊、勤梳頭，春季不做瞌睡蟲。■
【來源：中山市中醫院】