鉀含量是紅薯的3倍！中老年人冬天常吃它，精神飽滿身體好

大家好，我是小欣。“鉀元素”作為我們人體的”生命元素”相信有很多人還不瞭解吧，對於我們來説，身體要是缺少鉀元素，就會出現四肢肌肉無力，常常感覺疲憊犯困等現象發生，這樣長時間下來，就會影響我們的正常生活和健康。

特別是一些上了年紀的中老人羣，在進入冬天以後，身體中如果缺少鉀含量的話，那可就麻煩了，嚴重的甚至會出現身體軟癱和心腦血管疾病等症狀的發生，這時候就威脅到身體健康狀況。如果想要補充足夠的鉀含量，其實很簡單，在日常飲食中“它”的鉀含量是紅薯的3倍——玉米。

玉米含有的鉀屬於比較高的，一般來説，一根完整的玉米中就含有270~500g的鉀，而紅薯每100g 中僅含有鉀含量88mg,相當於它的3倍，玉米含有的卵磷脂和纖維素也很高，還能夠有效地輔助降低老年人的“三高”，能讓你變得更加精神飽滿，接下來就給大家分享幾種玉米好吃的做法。

菜譜一：奶香玉米餅

食材：玉米、低筋麪粉、雞蛋、牛奶

【做法】

1.先將新鮮的玉米剝開葉子後，去除玉米鬚，接着把它掰成玉米粒放置碗裏。

2.接着在鍋裏燒水，待水燒開後，將玉米粒倒入鍋中焯水，待煮熟以後，將它們撈出瀝乾水分，放置碗裏留好備用。

3.然後在裝有玉米粒的碗中，打入2顆雞蛋，倒入適量的低筋麪粉和少許的牛奶，用筷子將它們充分的攪拌均勻。

4.最後在鍋中倒入少量油，轉動鍋底將油均勻鋪開燒熱，接着把玉米麪糊均勻的攤平倒入鍋內，開小火蓋上蓋子煎至兩面金黃，出鍋撒上少許芝麻，切成大小均勻的形狀即可，這樣一道香酥美味的奶香玉米餅就製作好了。

菜譜二：玉米紅棗蒸糕

食材：玉米、紅棗、雞蛋、麪粉

【做法】

1.先將新鮮的玉米去皮後，剝成玉米粒放置碗中，紅棗同樣也清洗乾淨，把它們去核後打成碎，將它們清洗乾淨後留好備用。

2.接着將清洗好的玉米粒倒入攪拌機中，倒入適量的牛奶，把它們打成泥狀，用過濾網過濾，過篩出玉米汁，將它們放好備用。

3.然後在玉米汁中打入1顆雞蛋，倒入適量的麪粉和打碎好的紅棗，用筷子將它們充分攪拌均勻放置於一旁。

4.最後在鍋裏燒水，在碗中刷上一層油後，將玉米糊倒入均勻鋪開，放入蒸鍋中蒸至20分鐘即可，這樣一道鬆軟香甜的玉米紅棗蒸糕就製作完成了。

【小貼士】

鉀對人體的作用

鉀元素在我們身體中能夠很好的將細胞進行新陳代謝和保護器官運作功能，還能有效地提高我們細胞組織，具有抗癌能力的同時，增強身體免疫力功能，所以在日常生活中可以吃一些含硒的食物進行補充。

總結：相信看完文章後你一定知道了鉀元素對我們身體的重要性，今天給大家介紹鉀含量較高的食物——玉米，在日常飲食中，中老年人人羣只要能夠足夠的補充這種元素，就能讓你更加精神飽滿！