喝水要避免五個誤區

天氣炎熱，人們需要及時補充水分。你真的知道怎麼喝水嗎？一起了解一下喝水的五個誤區。

誤區一：不渴就不需要喝水

有些人平常不愛喝水，只在口渴時才大量喝水，這是不正確的喝水習慣。當人感覺到口渴時，就已經處於慢性缺水狀態了。缺水將導致血液濃縮、血容量下降，進一步發展不僅會造成細胞脱水，還會引起食慾降低、精神萎靡、四肢乏力等症狀。長期缺水有可能會引發疾病。因此，大家平時要養成良好的飲水習慣，定時、定量喝水，不要等到口渴時才喝水。

誤區二：多喝水可以排毒

多喝水可以促進新陳代謝，那麼多喝水可以排毒嗎？對於人體來説，水能夠幫助運輸營養物質，適當地多喝水可以促進胃腸蠕動，加快體內廢物排出。但強迫自己喝過多的水，不僅會佔據胃容量，影響食慾，而且當人體攝入水分過多，超過腎臟排出的能力時，可能會導致體內電解質紊亂。

《中國居民膳食指南（2022）》指出，成人每日推薦飲水量要達到1500-1700毫升，應遵循“足量飲水、少量多次”的原則正確喝水，防止出現飲水過多或過少。

誤區三：只喝純淨水會營養不足

水在人體內發揮的主要作用是促進新陳代謝，而不是提供營養。在世界衞生組織發佈的《飲用水水質準則》中，對水中的礦物質含量也沒有提出要求。無論是白開水、純淨水、礦泉水，只要符合飲用水衞生標準，都可以滿足人體補充水分的需求。

生活中，白開水是我們最經濟、方便的選擇，但燒開的水不應放置太久，儘量現燒現喝，避免滋生細菌。

誤區四：喝牛奶、果汁可以代替喝水

雖然牛奶或鮮榨果汁都是較為健康的飲品，適量飲用可以補充營養，但果汁中含有大量的糖，纖維素含量卻沒有完整的水果豐富；牛奶中雖然鈣、脂肪和蛋白質含量都很高，但如果按照飲用水的量來飲用牛奶或鮮榨果汁，攝入的糖、蛋白質和脂肪會遠超身體所需。這些多餘的能量可能會引起肥胖、糖尿病等，威脅人體的健康。

因此，牛奶、果汁以及其他的碳酸飲料、功能飲料等，都不能在日常生活中當作水來飲用。對人體來説，最健康的飲品還是水。

誤區五：吃飯時多喝水可以助消化

有人認為，吃飯時多喝水可以幫助食物消化。實際上，吃飯前先喝水，或一邊吃飯一邊大量飲水，不僅不能促進消化，反而會影響消化功能。大量的水會稀釋胃酸，胃酸濃度降低會導致胃消化食物的能力下降，還會影響胃的蠕動，甚至可能誘發腸胃炎。同樣，飯後大量喝水，也不利於食物的消化吸收。另外，吃飯時喝水可能會導致食物咀嚼不充分，唾液分泌減少，這樣也不利於胃腸的消化吸收。

因此，人們在吃飯前後和吃飯過程中，都不宜大量喝水。當然，如果人體感覺口渴或者噎食時，適當飲水是可以的。