粳米鳳頭粥可明目

　　[組成 鳳頭實(即芡實米)30_50克，粳米50克。

　　[製法與用法 先煮芡實米至熟，研如泥，再與粳米同煮作粥，亦分兩次食之。加入冰糖少許。

　　[功效與應用 澀精明目。

　　凡因腎氣不固而引起視物模糊的症狀，即可輔食之。

　　注：芡實之功用，偏重於明目補腎，除此，還有健脾祛濕的作用;

　　故對女子白帶清稀之症，亦可輔用。 <明目>