導語：中秋水果要吃它，全身都是寶，要想好吃，選購有訣竅，方法收藏咯。
在合適的季節吃到合適的食物，只有這樣才能使人更加健康。秋季天高雲淡，氣候乾燥，氣温逐漸轉涼，天氣忽冷忽熱，因此特別要注意補充水分。多吃新鮮瓜果，能達到非常好的潤燥益氣的養生效果。
每年八月十五中秋節前後，大量的新鮮水果上市，秋季最適宜多吃葡萄，雪梨，柚子等新鮮水果。而水果市場上備受青睞的就是柚子，柚子清香、酸甜，營養豐富，具有下氣消食，和胃，化痰，健脾等諸多功效，藥用價值很高。所以秋季多吃柚子，好處多多。
在廣東，以廣東梅州，廣西容縣的柚子最為常見。它果形偏小，色澤綠中帶黃，香氣濃郁，非常暢銷。柚子有白肉和紅肉之分，白肉與紅肉的價格相差甚遠，紅肉的價格相對偏高，果肉脆嫩爽口，清甜多汁，口感更加好吃。而白肉品種繁多，相對價格便宜，非常的經濟實惠，從而更受大眾的喜歡。不過不管是白肉還是紅肉，都是蘿蔔青菜，各有所愛，只要學到選購方法，口感一樣好。
那怎樣才可以選到清甜又多汁的柚子呢？方法學起來。
選擇柚子三部曲：
首先聞氣味
把柚子拿起來聞一下，會有一股非常濃郁的清香味，味道越濃郁，成熟度越佳。
其次看外表
色澤黃中帶點淡綠，成熟度高也會比較新鮮，皮薄光滑，用手觸碰，有彈性不下陷，上尖下寬，底部小圓點越小皮越薄，只有水果阿姨才會告訴你的小妙招，百試百靈。
最後比手感
兩手提起同樣大小的柚子，掂一下手中柚子的重量，重的會比輕的更清甜多汁。
選購柚子不要貪圖大的，柚子這種水果，並不是越大的就越好，而是要選擇果形勻稱，偏小的品種，沙田柚和蜜柚會相對比較好，吃起來會更加清甜多汁。
柚子全身都是寶，現在很多朋友吃完了柚子肉，皮也會留下來，可以放到冰箱裏面，會有很好的除味作用，也可以放在廚房。或者可以把皮裏面白色的囊去掉，加鹽水清洗乾淨，切成細條，加上冰糖熬製，放涼後裝進罐子裏，想喝的時候舀一小勺，加上蜂蜜，就是一杯非常好喝的蜂蜜柚子茶。
如果你也喜歡吃柚子，不妨試試這方法，非常實用哦。