松子被稱為“長壽果”，松子中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，是一種重要的中藥材，經常吃能有效滋養皮膚，延年益壽，健腦養心，是養生保健的好食材。
1、松子含有大量的不飽和脂肪酸、磷、錳以及穀氨酸，這些營養元素能有效保護大腦，有着補腦、健腦的作用，對於經常用腦的人羣是非常好的食物，頭暈腰痠的人可以經常吃，還能有效預防老年痴呆症的發生。
2、松子含有大量的油脂和多種營養物質，常吃能有效補氣養血，潤膚美容，烏髮養髮，女人經常吃對身體非常好，不要也要適量，因為它的熱量很高哦。
3、開口松子的油脂含量極高，並且大多數為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有很棒的軟化血管，預防動脈硬化的作用，適合老年人吃，有很好的養生保健作用。