小時候的我們在鄉下,大人們經常會帶着我們去田間裏、山上採摘一些新奇的“植物”,做成一道道美味的菜餚,大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值,這就是“野菜”。但是隨着生活節奏越來越快,野菜也慢慢的消失在我們的視線裏,其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1:麪條菜
麪條菜口感獨特,營養豐富,含有植物纖維素和天然的酸性成分,常吃可增加食慾,促進消化的作用。
2:木耳菜
木耳菜可炒食,或做湯、味道鮮美,口感嫩滑、食用有清熱涼血,降血壓的作用,但孕婦儘量少吃。
3:小根蒜
小根蒜是一種藥食兩用的特色食材,味道鮮美,營養豐富,食用有促進消化、降血脂的功效。