從全面二胎以來,孕婦是越來越多,有時候我出去散步,經常看到挺着大肚子的美女們,在老公的陪護下散步。其實孕婦不僅需要鍛鍊,飲食更是重中之重
既要把味道做好,克服孕期的食慾不佳。更要注重營養上的搭配!雞鴨魚肉,蔬菜,水果,海鮮,都要合理搭配着吃。吃的好,吃的營養,肚子裏寶寶的身體才能棒!
今天我推薦一道非常適合孕婦們吃的菜,採用燉的做法,用小火慢燉,吃起來香噴噴,美滋滋!更重要的是營養十分豐富,很滋補。補鐵補血,能很好的預防孕期貧血,讓腹中的寶寶更健康!
第一步,準備豬血 豆腐各一塊,把豬血切成小方片,豆腐切成小方塊!黃姜,香菜切成末,蝦皮少許用清水侵泡一會!
第二步,鍋內加入清水,把豬血放入鍋中,大火燒開焯水後撈出!
第三步,鍋內加入底油,燒至6成熱時,把薑末放入慢慢炒出香味,然後加入清水,豬血,豆腐,蝦皮,鹽,雞精,大火燒開,小火慢慢的燉!
第四步,當豬血 豆腐燉至入味的時候,把香菜末放入鍋中,淋入幾滴香油,出鍋裝入盆中即可!
豬血富含鐵,維生素B2、維生素C、蛋白質、磷、鈣、尼克酸等多種營養成分,其中,蛋白質含量高出豬肉一倍!基酸和豐富的鐵,具補血的功效,為孕婦常食之佳品。可防妊娠貧血,以對妊娠眩暈亦有良好的作用!
豆腐的營養也極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素!
1 豬血一定要早去集貿市場購買,一般去晚了就賣光了,就算有也不新鮮了!
2 燉的時候一定要加入少許蝦皮,這樣燉出來後又鮮又香!
如果你有什麼建議,一定要給我留言,我們一起探討!