維生素b2是人體必需的營養元素之一。它能夠促進細胞中的氧化還原過程。還參與人體內蛋白質，糖類，脂肪的代謝，維持正常的視覺。
維生素b2生理功能：
如果飲食當中維生素b2含量不足就會引起明顯的維生素b2缺乏。由於維生素b2主要存在於新鮮的蔬菜，動物的內臟，雞肉，豆製品，奶類，蛋類等食品當中，如果飲食當中長期缺少這類食物，就會缺乏維生素b2。
維生素b2缺乏，經常見到的一種疾病就是口角炎。口角炎發作時最早出現較明顯的濕潤，發白潰爛，並出現裂縫，有時候一側發病，有時候兩側都有，時間久了形成潰瘍。吃飯或者説話張口時容易出血，並能感覺到明顯的疼痛。
唇炎也是維生素b2，缺乏常見的疾病。患者的上下嘴唇的邊緣黏膜，常出現不正常的，鮮豔的紅色。縱向的裂紋增多，張大嘴時裂紋破裂而出血。裂紋恢復以後，常常留有疤痕。
維生素b2引起的舌炎呈一種鮮豔的紅色。在早期蕈狀乳頭和輪廓乳頭肥厚，時間久了。各類舌乳頭都萎縮消失，舌頭有明顯的萎縮和大量的裂痕。
此外維生素b2缺乏還常常引起脂溢性皮炎和血管增生性結膜炎。
維生素別缺乏可以口服維生素b2治療。輕度的患者，服藥兩週左右就會痊癒，治療困難的，可以肌注維生素b2。
吃了維生素b2尿液發黃正常嗎
一般來説吃了維生素b2尿液發黃還是屬於比較正常的，因為吃了維生素是會導致病人尿液黃的，所以説，對於吃了維生素b2的如果出現尿液發黃一般是正常的，不需要特別的緊張，隨着停藥維生素b2的逐漸代謝尿液就會逐漸的恢復正常的顏色。
當然，除了吃維生素b2之外，還有有一些其他的藥物也可以導致病人尿液比較黃，例如像大黃之類的藥物吃了之後也會導致病人尿液黃，還有些病人甚至吃了一些食物之後也可以導致病人的尿液發黃，比如像吃了大量的胡蘿蔔或者吃掉大量的木瓜之後也可以導致藥尿液也比較黃，這些是屬於生理性的原因，不需要特殊的處理。
飲食上如何注意維生素B2的補充？
多吃富含維生素b2的食物。各種奶類，蛋類，肉類，動物內臟，綠葉蔬菜，新鮮水果都含有比較多的維生素b2。穀類食物維生素b2的含量也不少，但是過於精細的穀類和小麥類食物，維生素b2大大減少。
綠葉蔬菜在烹飪的時候火候應該大一些，時間要短一些，減少維生素b2的。
維生素b2缺乏引起疾病的時候，注意飲食要清淡一些，注意多休息，多飲水。
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