维生素b2是人体必需的营养元素之一。它能够促进细胞中的氧化还原过程。还参与人体内蛋白质，糖类，脂肪的代谢，维持正常的视觉。
维生素b2生理功能：
如果饮食当中维生素b2含量不足就会引起明显的维生素b2缺乏。由于维生素b2主要存在于新鲜的蔬菜，动物的内脏，鸡肉，豆制品，奶类，蛋类等食品当中，如果饮食当中长期缺少这类食物，就会缺乏维生素b2。
维生素b2缺乏，经常见到的一种疾病就是口角炎。口角炎发作时最早出现较明显的湿润，发白溃烂，并出现裂缝，有时候一侧发病，有时候两侧都有，时间久了形成溃疡。吃饭或者说话张口时容易出血，并能感觉到明显的疼痛。
唇炎也是维生素b2，缺乏常见的疾病。患者的上下嘴唇的边缘黏膜，常出现不正常的，鲜艳的红色。纵向的裂纹增多，张大嘴时裂纹破裂而出血。裂纹恢复以后，常常留有疤痕。
维生素b2引起的舌炎呈一种鲜艳的红色。在早期蕈状乳头和轮廓乳头肥厚，时间久了。各类舌乳头都萎缩消失，舌头有明显的萎缩和大量的裂痕。
此外维生素b2缺乏还常常引起脂溢性皮炎和血管增生性结膜炎。
维生素别缺乏可以口服维生素b2治疗。轻度的患者，服药两周左右就会痊愈，治疗困难的，可以肌注维生素b2。
吃了维生素b2尿液发黄正常吗
一般来说吃了维生素b2尿液发黄还是属于比较正常的，因为吃了维生素是会导致病人尿液黄的，所以说，对于吃了维生素b2的如果出现尿液发黄一般是正常的，不需要特别的紧张，随着停药维生素b2的逐渐代谢尿液就会逐渐的恢复正常的颜色。
当然，除了吃维生素b2之外，还有有一些其他的药物也可以导致病人尿液比较黄，例如像大黄之类的药物吃了之后也会导致病人尿液黄，还有些病人甚至吃了一些食物之后也可以导致病人的尿液发黄，比如像吃了大量的胡萝卜或者吃掉大量的木瓜之后也可以导致药尿液也比较黄，这些是属于生理性的原因，不需要特殊的处理。
饮食上如何注意维生素B2的补充？
多吃富含维生素b2的食物。各种奶类，蛋类，肉类，动物内脏，绿叶蔬菜，新鲜水果都含有比较多的维生素b2。谷类食物维生素b2的含量也不少，但是过于精细的谷类和小麦类食物，维生素b2大大减少。
绿叶蔬菜在烹饪的时候火候应该大一些，时间要短一些，减少维生素b2的。
维生素b2缺乏引起疾病的时候，注意饮食要清淡一些，注意多休息，多饮水。
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