很多寶媽常常抱怨孩子吃飯特別困難，孩子要麼不吃藥麼挑食，不管怎麼軟硬兼施都不會順順當當地吃飯。其實，孩子挑食、厭食的行為可能和父母提供的食物和自身的飲食習慣有關。
那麼，孩子為什麼會挑食和厭食呢？
1、食物過於單一，讓孩子沒有興趣
有的父母自認為某些食物的營養成分高，對孩子的身體發育有好處，就認定這些食物天天做給孩子吃。由於食物的種類不多，讓孩子吃不了幾天就感覺吃膩厭煩就不想再吃。因此，父母對孩子的飲食不能太過簡單，要經常更換食譜的種類和花樣，在口味、色彩上下功夫。這樣既能讓孩子攝入足夠的營養，又對食物保有一種新鮮感，吃飯的興趣也會大大地提高。
2、食物太精細，讓孩子沒有食慾
孩子在沒長牙和剛長牙的階段，有的父母擔心孩子消化不良，往往把食物做成泥糊狀作為孩子的輔食。這樣精細的食物讓孩子不需要慢慢的咀嚼，讓孩子咀嚼能力的形成受到影響，從而不認真吃飯變得挑食厭食。如果不及時改變這些現象，孩子在長到1歲之後，對泥糊狀的食物不愛吃其它形狀的吃不下，對食物會更為挑剔。因此，孩子在長到6-7個月時，輔食應該慢慢從泥糊狀變成丁狀、條狀或塊狀，讓孩子的咀嚼功能得到鍛鍊也會增加食慾。
3、逼迫孩子吃飯並形成習慣
由於擔心孩子吃不飽得不到足夠的營養，很多父母都會逼迫孩子吃飯並形成習慣，這是非常不可取的。每一個孩子的食量都不一樣，在不同的時期也會有差距，由於缺乏運動等原因也會影響孩子的胃口，所以父母不能追着和強迫孩子吃飯。事實上，孩子自身已有一種飽足感，多吃或少吃一點不會影響孩子的整體發育。
4、飯前零食吃的太多，影響孩子的食慾
很多父母由於擔心孩子肚子餓，會在正餐前讓孩子先吃一些餅乾、麪包和牛奶之類的零食充飢。這些零食讓孩子的胃口大開，在餐前就已經吃飽，在正式吃飯時就會沒有胃口。所以，父母要控制孩子吃零食的數量，在正餐前不能吃的太多，不能吃油炸、膨化等不健康的零食。如果孩子零食吃得過多而不願意吃正餐，可以嘗試採用飢餓療法，讓孩子不吃或少吃一頓。雖然孩子會哭鬧，但他會從中明白不吃飯就會捱餓，從而變得認真地吃飯。
愛挑食
厭食的孩子由於抵抗力差，大都很容易生病。怎樣才能提高孩子的抵抗力呢？
1、提供充足的營養食物
兒童膳食種類很多，碳水化合物、脂肪、蛋白質都是孩子生長髮育所必須的營養物質。父母必須給孩子攝入各種各樣的食物，讓充足的養料搭建形成孩子的免疫系統，才能提高孩子的免疫力。
2、適當補充維生素C
維C是人體免疫力形成所必須的營養元素。如果缺乏維C會導致人體免疫力下降，影響食慾容易感冒患病。對不愛吃蔬菜的孩子，食補的方法吸收有限，可以給孩子適當補充維C。帶水果味的泡騰片由於顏值高、口味好孩子很喜歡。其中，維C 含量比水果蔬菜都高出許多， 能夠滿足孩子每日的需求數量，便於攜帶吸收更好，對孕婦、老人等成年人也非常適合。
3、多做户外運動
在保持充足的營養和睡眠外，讓孩子進行必要的户外運動，既有有利於身體健康，也能促進孩子的食慾，能有效地增強抵抗力。
4、儘量少去醫院
醫院是各種疾病高發的場所，容易讓孩子因受到傳染而生病，影響孩子的抵抗力。所以要儘量少帶孩子到醫院以避免受到感染。
挑食、厭食是孩子在生長過程中經常出現的問題。父母要想辦法糾正孩子的壞習慣變得喜歡吃飯，才能從食物中得到充足的營養，切實提高免疫力。