米飯是人們一日三餐不能缺少的食物之一,而且米的種類也是很多的,有大米、黑米、小米等給大家選擇,今天來講講有補腎米之稱的小米。
小米雖小,但作用卻不小,不僅能吃飽肚子,還能調補身體,性價比很高,而且李時珍稱小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”,可以補虛、健脾、和胃、安眠,適合老年人、身體虛弱的人、生病的人、產婦以及小孩子吃。
小米粥健脾補腎,老少皆宜,不同的人羣吃了有不同的養生功效,下面給大家介紹一下。
老人:補腎養精
每個老年人都有不同程度的腎精不足的問題存在,常喝小米粥,就可以補益腎精,益壽延年。
身體虛弱的人:強身健體
小米粥可以補益健體,很適合體質虛弱的人吃,像戰爭年代的時候,一些傷員也會喝些小米粥。
產婦:補虛
小米容易消化,能補血養血,產後的女性失血、疲勞、脾胃虛弱等情況,都可以喝小米粥,來提高睡眠質量,幫助恢復體能。
小孩:健脾養胃
小孩子的脾胃比較弱,可以多喝小米粥,容易拉肚子的,可以幫小米熬成濃米湯,取上面的米油,給小孩喝。
那小米怎麼做好呢,煮粥來喝是最好的——花生小米粥
做法:花生30克,小米100克,淘淨,放入鍋中,加清水適量,煮粥服食。
功效:花生本就對胃黏膜具有保護作用;而小米滋陰補血、健脾和胃,二者搭配,滋補功效更強。
吃小米的好處:
1. 健脾養胃:小米是非常養胃的食物,煮熟之後,它含有的澱粉會被凝膠化,而且粥的味道柔軟,粥表面形成的一層粥油,可以保護胃黏膜和補益脾胃,對慢性胃潰瘍的人來説,是一種很好的視頻。也特別適合脾胃虛弱的人吃。
2. 促進消化,消化不好的人可以吃小米粥,少量的小米粥可以加速身體的新陳代謝,促進腸胃的蠕動。從未幫助消化。
3.安神助眠:小米粥含有豐富的色氨酸,可以促進腦細胞中的一種物質分泌,這種物質可以迅速讓你感到昏昏欲睡,抑制大腦的活動、幫助入睡,失眠的人可以吃些。