荔枝是現在常見的水果,因為它甜美可口多數的人都非常的喜歡,荔枝具有很多對身體比較好的功效,它能夠增加人們的免疫力,還能夠為身體補血。關於荔枝的吃法有很多,它不單單可以直接食用,我們知道吃荔枝的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
在中醫方面看來,荔枝是一種很有營養的水果,荔枝性温,並且味甘、酸,它的果肉具有非常好的生津止渴、益肝補脾、養氣益血的功效,荔枝還能夠起到温中止痛、補心安神、補腦健身的作用,對氣血虛虧、少食乏力有輔助療效。
增強免疫力
荔枝中的營養物質含量豐富,常吃能夠幫助人們增強免疫力,我們要知道荔枝含有豐富的維生素C和蛋白質等,這些物質可以為人體帶來有能量,有利於增強免疫力,提高機體抗病能力,所以説常吃荔枝能夠預防疾病的出現。
補血
對於輕微貧血的患者來説,可以適當的吃一點荔枝,主要是因為荔枝是補血類食物,在《玉楸藥解》有記載:“荔枝,甘温滋潤,最益脾肝精血。陽敗血寒,最宜此味”,所以説它能夠滋養身體,為身體補充營養,減少貧血出現。
補充能量
荔枝果富含葡萄糖、果糖、蔗糖,含糖量位居多種水果之首,食用荔枝可以補充體能、增加營養,改善身體疲憊。
益智補腦
研究發現荔枝對大腦組織有補養作用,有助於改善失眠、健忘、神疲等症,有補氣安神的作用。
美容祛斑
荔枝果肉富含維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、葉酸、可以改善血液循環,有效減緩皮膚中黑色素的形成,預防雀斑的生成,讓肌膚更光滑。
益脾健胃
荔枝果肉香甜多汁,有補脾健脾、生津止渴、温中止痛的功效,食用後可以改善食慾不振。
荔枝的吃法
1、鹽水浸泡
將剝掉外殼的荔枝,但是不要將白色的那層薄膜也剝掉,沖洗乾淨之後,浸泡進30%的鹽水中,浸泡一個小時就能夠取出,剝開白色薄膜就能吃了,經過鹽水的浸泡之後很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更長時間的話,可以直接將白色薄膜也一起剝掉,然後果肉浸泡在淡鹽水中,同樣浸泡一個小時即可,然後取出放入保鮮盒中,放進冰箱冷凍層即可。
2、吃掉果膜
3、每次不宜超10顆
普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆,尤其是兒童每次吃3~4顆即可,不可過量;而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃;正在長青春痘、傷風感冒、急性炎症等症狀的人不宜吃荔枝,會加重病症。
4、享用“露珠紅荔”
露珠荔枝就是在天亮之前,趁着露水還沒有退的時候,從樹上新鮮摘下來的荔枝,這些荔枝吸收了一天的陽光,然後經過一個晚上的温涼,因此熱性已經消減了,不但味道會更加的鮮美,而且還不會有上火的問題。
5、喝點鹽水
在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物,可以有效的預防上火或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝,可以有效的預防荔枝病。
6、生長在東邊樹冠的荔枝
因為荔枝是長日照果樹,喜歡西邊的陽光,果實也是從西邊開始成熟的,因此長在西邊的荔枝會特別的甜,但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話,可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝,比較温和。
7、冷藏過的荔枝
將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載,沉於水井或放於冷泉(水)中,隔夜取食,不但不會上火還能化燥氣而補陰。
荔枝的禁忌
不宜空腹食用
荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃粘膜,出現胃痛胃脹症狀。
一次不宜吃太多
大量進食荔枝會引起低血糖,這是因為含有的糖分大部分是果糖,果糖被機體吸收後必須經過一系列酶催化才能變為葡萄糖被人體利用。短時間內進食太多荔枝則會導致大量果糖積累在血管裏,致使轉化酶“供不應求”,不能及時將果糖轉化為葡萄糖。另外果糖還會刺激人體分泌胰島素,從而導致血液內葡萄糖供不應出現低血糖症狀。
糖尿病人慎食
荔枝含糖量高,糖尿病不宜食用。
咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便秘、血熱等症不宜食用,以免加重病情。
結語:上文已經為大家介紹了荔枝的功效,我們現在對荔枝應該有了一些瞭解,喜歡吃荔枝的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養的一種水果。