藏紅花是一種很常見的中藥，大家在很多的中成藥物都會看到它的身影，藏紅花具有很多對身體比較好的功效，它能夠美容養顏，還可以增強機體的免疫力。關於藏紅花的吃法有很多，每一種的效果都不同，我們知道藏紅花的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
藏紅花的功效
1、治月經不調
很多女性朋友應該對藏紅花有一定的瞭解，它在治療月經不調方面的效果非常好，藏紅花"味甘、微辛，性平;歸心、肝經;體輕質潤，入血行散，能夠有效的治療痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛等症狀。但同時也有流產的副作用，因此孕婦慎用。
2、活血化淤
藏紅花具有非常好的活血化瘀效果，藏紅花中的物質，能夠通過血液補充能量，為身體輸送氧份，所以説適當的吃藏紅花能夠促進人體血液循環的血氧供給，還可以讓人體血液，能力充足，這樣就可以達到補血生血，活血化淤的功效。
3、調神靜氣
人們在遇到煩心的事情之後會感覺情緒不穩定，並且長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，會有這樣的症狀，是(尤其是大腦)缺氧的表現。藏紅花茶能夠有效的促進人體血液循環的血氧供給，這樣就可以讓人體保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。
4、增強免疫功能
藏紅花茶促進巨噬功能，消除細胞周圍的"垃圾"，增強細胞的免疫功能，提高人體抵抗力，使健康生活無憂無慮。
5、美容養顏
女性容易出現氣血虧虛等症狀，食用藏紅花，可血氣旺、精神充沛、面色紅潤。藏紅花多用於泡茶。提取出來的藏紅花素，有抗衰老的作用。相傳:武則天常把藏紅花當茶飲用，以達到美膚養顏的功效。
6、改善心肌供血供氧
據《本草綱目》記載，藏紅花能活血、治驚悸。據研究證明:對改善心肌、供血方面療效確切，含多種甙成分。多種甙，可涼血解毒、抗疲勞、抗衰老。因珍稀難求、價格昂貴，有"植物黃金"之美稱。
7、調節內分泌系統
適用各種人羣，可消除體內毒素，提高人體抵抗力;及時促進血氧供給，讓人保持心態平和、自信滿滿及調節內分泌，消除色斑。同時還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用能起到減肥的效果。
藏紅花的吃法
大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。
2.藏紅花椰奶青口湯
炒小洋葱末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯麪有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。
3.藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬製，湯色鮮豔，菜品營養。藏紅花娃娃菜，汁豔湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
4.藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘後，加1勺白醋，繼續煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺於盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調勻，用手揉成小團，與奶酪配食。
5.藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
藏紅花的禁忌
1、藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發生。
2、藏紅花還有一個作用，就是促進流產，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。(避孕無效，增加流產幾率)不過產後可用於補血。
3、此外，每一次服用藏紅花，最好在10克以內，因為有實例記載，由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花後，出現因為興奮過度而導致的頭暈等症，更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。
4、藏紅花造假嚴重，食用假藏紅花，不但沒有功效，還可能造成其他嚴重的後果!購買藏紅花，網上購買藏紅花，建議選擇“西藏商城”或者“藏善堂”!線下購買建議選擇同仁堂等品牌藥房，不要到私人藥房購買。
結語：上文已經為大家介紹了藏紅花的功效，我們現在對藏紅花應該有了一些瞭解，它是常見的中藥，能夠幫助人體改善多種不適的症狀，還可以調節人們的心情，不過我們在買藏紅花的時候要注意真偽，吃時候要知道它的禁忌。