田間地頭的4種野菜,清熱解毒、延緩衰老,是菜也是藥!

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香椿苗

香椿苗應該是每個人都熟悉的,它具有一定的食用價值,可以油炸,混合,蒸制和炒制。它具有豐富的營養價值,並且具有很高的營養和藥用價值。具有清熱解毒,健胃養胃,抗氧化,抗癌作用。

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長壽藻

長壽藻是一種非常有營養的野菜,富含多糖,膠原蛋白,膳食纖維,不飽和脂肪酸,礦物質和維生素等營養素。具有抗癌,抗腫瘤,增強免疫力,延緩衰老,養顏美容的功效。

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藜蒿

藜蒿嫩莖味道清香,肉質脆嫩,可作主食或者配料,可炒也可以涼拌。它含有豐富的蛋白質、鈣等物質,常用於治療風寒濕脾,補中益氣,長毛髮,耳聰目明等病症,長時期食用還有防治衰老,美容養顏的作用。

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白蘆筍

白蘆筍原產於歐亞大陸,具有美味和芳香的味道。膳食纖維柔軟可口,可以增加食慾並幫助消化。它富含蛋白質,碳水化合物,各種維生素和各種氨基酸,是一種不可多得的野菜!

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