人們常説夏季無病三分虛,因此夏季養生至關重要,特別是營養支持扮演着不可替代的角色。夏季若想要身體健康,可以多吃3種肉,3種奶和3種蛋能延年益壽。
夏季吃哪些食物好?
1、魚肉
魚肉味道鮮美,營養價值極高,其中含有多不飽和脂肪酸以及優質蛋白質,而且也含有豐富礦物質以及維生素。含有的多不飽和脂肪酸能保護心血管,利於神經系統發育,降低患上心血管疾病風險。
2、兔子肉
兔子肉中含有大量卵磷脂,能為大腦組織細胞提供所需要的營養物質,可達到健腦益智功效果,適合兒童以及老年人。
3、鴨肉
夏季是吃鴨肉的好時機,鴨子肉不温不熱,可達到利水潤肺和補陰益血效果,而且能清虛熱。但並不適合所有的人,對於高血脂、身體肥胖,胃腸炎,腹瀉以及心腦血管疾病患者儘量少喝或不喝鴨湯。
4、豆奶
豆奶的營養價值和豆漿差不多,是由大豆深加工製作而成的。其中含有大量硒元素和維生素,具有一定的抗氧化功效。其中含有的大豆異黃酮能雙向調節雌性激素。
5、羊奶
對於牛奶來説,羊奶更容易消化。因為羊奶中含有的油脂能和水分親密交融,根本不會產生油水分離的情況,容易被消化和利用。雖然羊奶中含有的鉀磷鐵和乳糖以及維生素A比牛奶高,但是維生素B2、鋅鈣以及蛋白質卻遠遠低於牛奶。
6、酸奶
酸奶中添加對身體有益的乳酸菌,酸奶是由純牛奶發酵而成的,能保留鮮牛奶中的營養成分。乳酸菌也能產生身體所需要的維生素,如維生素B1、B2、B6和B12等。
7、鴨蛋
鴨蛋中含有大量礦物質、蛋白質以及脂肪,能為身體補充所需要的營養且容易被消化和吸收。同時能刺激消化器官,促進胃腸道蠕動,提高食慾之外。另外也能中和胃酸,達到清涼和降血壓功效。
8、鵪鶉蛋
雖然鵪鶉蛋中的維生素A不如雞蛋中高,但卻含有大量B族維生素,特別是維生素B2,這屬於水溶性維生素,容易被身體消化和吸收。
9、鵝蛋
鵝蛋大部分的脂肪集中在蛋黃中,其中含有50%以上的卵磷脂,對神經組織和大腦發育起着至關重要作用,同時能促進食物消化。
温馨提示
夏季飲食以均衡為主,避免吃過於油膩和辛辣、燻烤食物,保持清淡飲食,少吃鹽糖和油脂,每頓飯只吃7~8分飽即可,不能暴飲暴食。
來源:華商網