作為人們餐桌上的常見的菜系，相信大家一定對西紅柿不感到陌生。的確，我們的生活離不開西紅柿，這是由於西紅柿具有非常高的營養價值，可以有美白防曬的功效。然而，你知道西紅柿應該怎麼吃嗎?除了涼拌西紅柿，西紅柿熬蛋湯，我們平常還有哪些吃法?這些吃法都正確嗎?
錯誤吃法1：長久加熱烹製
很多人在烹飪西紅柿的過程中，經常長時間地烹製，這其實會破壞掉西紅柿原本的營養與味道，其實時間煮的長了，對人體是無益的。
錯誤吃法2：空腹的時候吃西紅柿
如果是空腹的時候吃西紅柿，很容易與胃酸發生反應，導致胃腸脹滿、疼痛等不適。
錯誤吃法3：吃未成熟的西紅柿
如果西紅柿並未成熟，會含有生物鹼甙，也叫作龍葵鹼，這種東西會使人在食用後感覺味苦，嚴重的甚至會導致中毒。
錯誤吃法4：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時吃西紅柿
西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
總之，西紅柿味美，深受大眾的喜愛，平時我們可以西紅柿炒蛋，可以西紅柿熬蛋湯，也可以直接涼拌西紅柿。但是在做的時候注意不要長久地加熱烹製，這會破壞西紅柿原本的營養，不要空腹吃西紅柿，也不要吃未成熟的西紅柿，更不要在服用藥物時與西紅柿同時食用。