眾所周知常吃蔬菜與水果可以預防不同類型的癌症。研究發現提高日常奶製品的消費是一種預防癌症的新方法!最近的一項研究表明牛奶和酸奶在降低慢性乙肝的病發症—原發性肝癌(也稱肝細胞癌)發病率中起到了重要作用。
意大利研究人員對一組肝癌患者和對照組無癌症患者進行了一次深入的營養調查。他發現攝入某些食物與患肝癌的危險呈現反比關係。如那些消耗了大量的牛奶和酸奶產品的人患原發性肝癌或肝癌風險較低。研究人員指出調查結果同樣適用於乙型和丙型肝炎。
所以當你吃更多的水果和蔬菜以減少您的罹患癌症風險的時候也要確保您日常生活中的“牛奶”的攝入。宜加糖飲用：因為蔗糖在胃腸道內的分解產物會與牛奶中的鈣質中和不但不利於鈣的吸收反而會促使細菌發酵產氣導致腹脹。