想要吃得健康，還是得吃大米糕

By 十四食

• 大米 300g
• 耐高糖酵母粉 4g
• 白糖 2勺
• 温水 160ml
• 桂花 適量

1、米提前浸泡一晚上，倒入破壁機中

2、加入耐高糖酵母粉，白糖，温水，打成迷糊狀

3、倒入盆中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大

4、發酵好後，攪拌至細膩狀

5、把米漿倒入紙杯中，裝7-8分滿

6、撒上少許桂花，上蒸籠蒸二十分鐘

7、香甜的桂花大米糕就好啦！

大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。