到了夏天四處瘋長，看似尋常的東西，其實是流傳千年的名藥，宋仁宗時曾被翰林醫官院定為“湯飲第一”，可解毒、養胃、安胎(遵醫囑）。
葉子、梗、種子，三味都是常用的中藥。
葉子
紫蘇葉味辛性温，具有解表散寒、行氣和胃的功效，常用於治療風寒感冒、咳嗽、妊娠嘔吐（請遵醫囑）等症，紫蘇葉中的紫蘇醛具有強力殺菌、解毒作用。
古人常將蘇葉同其他食物製成既可口，又防病的食品。鮮紫蘇葉做菜，幹紫蘇葉泡水或者加工醬菜。
紫蘇茶：促腸蠕動
取紫蘇葉6克洗淨瀝水，放入杯內用開水沖泡，放入冰糖當茶飲。可預防感冒，胸腹脹滿等病症。
紫蘇薑茶：預防感冒
紫蘇葉與生薑是一對理想的搭檔，都能起到散寒的作用，在泡製時可以把新鮮的紫蘇葉子收取以後放在陽光下曬制兩到三天，再切成細絲，把生薑也冼淨切成絲狀，兩者一起放在茶杯中，加入開水沖泡，然後飲用。能起到預防感冒的作用。
紫蘇紅糖：活血
紫蘇葉是一種含有多種揮發性物質的中藥材，它的活血功效特別出色，把它與紅糖一起用開水沖泡後飲用，可以有效緩解女性的月經不調。
具體泡製方法是取三到五克紫蘇葉，加入十克紅糖，用沸水沖泡以後飲用就可以。
紫蘇荷葉：減肥
紫蘇葉與荷葉、綠茶一起泡製也是一種不錯的選擇，泡製方法很簡單，就像平時泡茶那樣，把三克紫蘇葉和三克荷葉加入適量的綠茶，一起用開水沖泡，然後當茶飲。
經常飲用這種飲品，能讓人體內部積存的脂肪分解並排出體外，對減肥有很大的好處。
涼拌紫蘇葉：風寒感冒
取鮮紫蘇葉300克洗淨，入沸水鍋內煮透，撈出擠幹切段，加調味品拌勻即成。此菜適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。
紫蘇粥：健胃解暑
以粳米100克，煮稀粥，粥成入紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。此粥是很好的健胃解暑食品。
紫蘇梗
紫蘇梗辛温行散，葉輕如肺，用紫蘇梗泡腳能幫助發散風寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善於行氣和中，理氣安胎（遵醫囑）。故為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用。
泡腳：治咳嗽氣喘
紫蘇梗泡腳可以很好的治療咳嗽氣喘等症，每次取90g即可。
另外，如果總是咳嗽或氣喘的患者不妨每天早晚兩次泡腳，每次30分鐘，10天為一療程。
用完第1療程隔三天再開始進行第2個療程，使腳部的穴位逐漸適應，這樣效果比較好一些。
煎服：用於水腫
紫蘇梗15克，陳皮6克，生薑3片，水煎服。
煎服：用於孕婦胎動不安
麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。
煎服：用於妊娠嘔吐（請遵醫囑）
紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。
種子
紫蘇的種子可以壓榨成油，通常稱作蘇子油、蘇麻油或者紫蘇子油，對於抗血栓、降血脂有很好的功效，也能很好地保護視力，護肝養顏。
直接食用：降血脂、養顏
由於蘇子油功效好，量少，因此價格相對其他油類較高，一般家庭會選擇將其直接食用。
將蘇子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。
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微信公眾號-金剛菩提放生會