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黃秋葵
黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營養保健蔬菜，經常吃秋葵可有宜人體健康。其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，卻富含蛋白質、鈣、磷等營養物質的植物，無疑是減肥佳品，美容養顏、滋潤肌膚，愛吃就賺了。
紅莧菜
紅莧菜中的鐵元素是非常多的，人體有足夠的鐵元素就不會出現貧血的情況。但是紅莧菜補血效果不是那麼明顯，我們在日常生活中還是要適量地攝入肉類食物，這類的食物預防貧血效果是最佳的。紅莧菜含有的纖維素可以促進腸道蠕動，能幫助排毒潤腸，祛皺養顏，清理體內毒素。
苜蓿菜
苜蓿菜就是上海人和江浙人説的草頭啊！苜蓿每一根細莖上面，有葉三苜蓿齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，吃的時候，以葉為主，在江浙兩省生產特多，每逢上市季節，家家户户都把它當作家常蔬菜。
甜菜
甜菜（學名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。甜菜葉具有良好的活血化瘀作用，尤其對女性更是如此。它能促進血液循環，加速子宮內垃圾的排出，淨化子宮內部環境，排除毒素，淨化血液，使子宮清潔健康。