導語:今天才知道,牛奶不能亂喝!為了健康,牢記“4不喝”,別再犯錯
牛奶,被稱為迄今為止最接近完美的食物!它幾乎涵蓋了人體所需的所有營養物質,不但能補充身體機能,消化吸收率也高!根據膳食指南的建議,每個成年人每天應該攝入不低於300克的牛奶,長此以往能改善身體狀況,增強抵抗力!
隨着社會的發展,曾經農村家門口配送的鮮奶,如今早已成了一代人的回憶!現在各大商超隨處可見各種品牌的牛奶,根據的奶的加工方式不同,又分為早餐奶,高鈣奶,純牛奶,脱脂奶等等!學會如何挑選就變得尤為重要,今天咱們先了解一些正確選購牛奶的方式!
相比較常温的超高温牛奶,冷藏銷售的巴氏純牛奶殺菌更低,更能最大限度地保持牛奶原有的營養!這種牛奶都放在冷藏室銷售!牛奶的主要成分是脂肪,蛋白質,維生素和各種礦物質,一般來説牛奶中的蛋白質含量越高,其質量也就越好!而那些脱脂牛奶,除了去掉脂肪,營養成分也大打折扣了!所以選購時儘量選擇全脂牛奶!
其次是考慮到牛奶的運輸性和安全性,本地所產牛奶物流環節少,冷鏈有保證,只要產品質量沒問題,儘量選擇本地牛奶!相比較進口的牛奶,除了價格昂貴之外,其實性價比並不高!再就是很多人會糾結牛奶的顏色,其實純牛奶的顏色呈自然的乳白色或者微微的淡黃色,都屬正常現象;再就是脱脂牛奶的顏色,呈乳白色或者微微淡黃綠色,都屬正常現象!這是與季節,脂肪含量,不同飼料餵養,都會造成牛奶顏色的差異,大家無需在意!
牛奶雖然營養高,也更適合人體,但是並不是所有人都合適!記住牛奶不能亂喝,為了健康,要牢記“4不喝”,別再犯錯了!今天才知道的……
1:空腹時不要喝牛奶!因為空腹時身體缺少乳糖酶,容易出現腹脹腹瀉,也會使牛奶在胃裏停留的時間更短,會降低營養的吸收;所以空腹時最好先墊一點食物,然後再喝牛奶!
2:喝茶,喝咖啡時,不要再喝牛奶!因為茶和咖啡會破壞牛奶的鈣離子,產生不溶解的鈣鹽,會直接影響鈣的吸收。所以説,喝咖啡時就不要再對牛奶了!
3:經過高温,或者冷凍之後的牛奶,也不要喝!高温會破壞牛奶中的酪蛋白,清蛋白,使其變性;最佳熱奶的温度是60-70度;再就是冷凍之後的牛奶也不要再喝了,會大大降低牛奶的營養價值!
4:服藥後不要立即喝牛奶!因為牛奶中的蛋白和藥物中的金屬離子結合,會破壞藥性和阻止牛奶營養的揮發!儘量將牛奶和藥品分開食用!
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