隨着圈友們保健意識的增強
市場上維生素的種類也是日益繁多
很多圈友對是否需要補維生素感到困惑
有圈友説多補充維生素E對身體好
還有圈友説維生素E可以
抗衰老、養顏美膚
預防心腦血管疾病、去除老年斑
????這些説法是真的嗎?
????生活中哪些食物富含維生素E呢?
????維生素E又應該如何正確補充?
別急,小圈這就帶你去了解餓一下!
本文審核專家
餘煥玲
首都醫科大學公共衞生學院
營養與食品衞生學系 教授
維生素E真的可以抗衰老、養顏美膚、預防心腦血管疾病嗎?
答案:真的
維生素E有比較強的抗氧化作用,在清除自由基的同時,還可以在一定程度上延緩衰老。
維生素E還具有抗血小板凝集的作用,因為維生素E缺乏以後體內血小板的黏附力會增強,容易導致心肌梗死、腦卒中等心血管事件的發生,而維生素E不缺乏時,就可以使血管發揮正常的功能。
餐桌上哪些食物富含維生素E?
富含維生素E的食物有:
小麥、大豆、菌菇(鮮)、海帶、核桃(幹)、花生仁(生)、雞、鴨、雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉、草魚、對蝦、河蟹、扇貝(鮮)、純牛奶、酸奶、大白菜、胡蘿蔔、茄子、扁豆、馬鈴薯、菜籽油、豆油、花生油等。
維生素E可以去除老年斑嗎?
答案:有可能
老年斑是細胞裏面代謝物的沉積,又被稱為脂褐素,脂褐素沉積多了細胞的顏色就會發生改變,然後表現在皮膚上,也就是所謂的老年斑。實際上,脂褐素沉積的原因是一些物質被氧化代謝,然後產生了沉積。
維生素E具有很強的抗氧化功能和作用,它會被運輸到需要它的地方去,所以在體內維生素E充足的情況下,它就會改善因為脂褐素沉積導致的色斑。有些研究發現,服用維生素E可能起到淡化色斑的效果,甚至有些人可能會出現色斑消失,但色斑的消失存在很大的個體差異,比如會受到色斑生成時間等多種因素的影響。需要注意的是,對於已經形成的老年斑,通過外塗維生素E的方式是很難淡化和消除的。
補充維生素E千萬別超過這個數
答案:每日補充維生素E千萬別超過700毫克
根據《中國居民膳食要求參考攝入量》推薦,維生素E適宜攝入量是14毫克,它的上限攝入量是700毫克。
因此一天攝入14毫克維生素E,就可以保持身體的生理需要,維持身體健康,並且不會對人體產生危害,如果再多吃一點兒也沒關係,因為只有攝入量達到並超過700毫克時,才可能對人體健康造成危害。
對於普通人來説,正常通過飲食來攝入維生素E不容易超過每天的最大攝入量。正在服用多種維生素補劑的圈友需要特別注意,可能正在服用的補劑中也含有維生素E,因此吃的時候一定要看標籤,計算自己總共攝入了多少的維生素E,用這種方法來預防維生素E攝入不過量。
長期攝入過量維生素E,可能會出現視覺模糊、頭痛、噁心、嘔吐和腸胃不適等中毒症狀,還可能會導致血栓性靜脈炎。因此,日常最好還是通過食物來補充。
(CCTV生活圈)