現在人口老齡化嚴重，而隨着中老年羣體的不斷增長，很多人都慢慢步入養生的行列中，養生本身是件非常值得去做的事情，不過有些人卻好心做了壞事，自身不當的養生行為往往帶給自己的反而是危害，比如一些中老年人喜歡吃粗糧，比如饅頭、稀飯。而長期食用粗糧的話也是會帶給身體負面影響，任何事物都是需要控制一個量，而盲目的行動甚至會給我們的健康帶來一些隱患。
1、消化不良或腹脹
中老年人長期食用粗糧也會給自身帶來負面影響，有些中老年人長期吃粗糧之後，自身經常出現放屁的情況，而自身攝入過多的粗糧的話，體內的膳食纖維會將水分都吸收，這樣我們的胃部排空延遲，反而會加重便秘的情況，而嚴重的時候甚至出現消化不良、腹脹，所以我們要把控好正確的飲食方法，不要過量的食用粗糧，避免腹脹、消化不良的情況。
2、誘發腸胃疾病
很多人都覺得粗糧清淡養生，但是過多食用的話會增加我們患腸胃疾病的風險，因為粗糧的膳食纖維比較多，適當食用是有助於我們的腸胃蠕動，加速體內毒素排泄，但是長期下去會增加負擔，進而導致腸胃黏膜受到嚴重的損傷，而消化系統疾病滋生的概率就提高，所以我們平常要控制好一個度。
3、影響營養物質吸收
我們的身體健康離不開我們的日常飲食，在飲食過程中適度食用粗糧是能給我們身體帶來很多的幫助，不過長期下去會導致我們的營養物質浪費掉，對於我們吸收蛋白質跟其他一些微量元素是很有影響，甚至會導致營養物質流失而降低免疫力。
而粗糧除了這些隱患之外，帶給我們的好處也是相當的多，首先就是降低血脂跟血壓，現在很多人健康都有一定的隱患，尤其一些中老年人會患上高血壓、高血糖、糖尿病等疾病，適當食用能夠很好的調理身體，而沒有患有的人羣也是可以適當食用的。還有就是讓人排便通暢，經常便秘的人他們往往日常很頭疼上廁所，而粗糧能夠很好的 改善這樣的情況，能夠帶動我們腸道的代謝物質跟毒素進行活動，進而刺激我們腸胃蠕動，而排便也就慢慢通暢了起來。
不過對於粗糧的食用人羣，並不是每個人都適合的，粗糧針對一些消化功能比較差的人來説不是那麼的友好，因為粗糧不是很容易消化掉，而自身消化系統本來就比較薄弱，再食用粗糧往往會導致消化不良甚至加重腸胃的負擔。還有就是腸胃不好的人，現在年輕人腸胃不好的比較多，一般都是暴飲暴食、冷熱酸甜食用，而腸胃不好的人再吃粗糧往往會刺激我們胃酸的分泌，導致胃黏膜受到損傷，而長期下去會出現一些胃炎、腸炎這樣的疾病。