很多人對山楂有難以割捨的情懷，更多的是因為她能開胃，助消化，但是很多人不知道，山楂的功效不止這些，山楂屬於典型的藥食同源的天然食材，對我們的身體有很多好處呢，但是吃法一定要對，好東西吃錯了，它的功效會打折哦！
每年秋冬是山楂大量上市的季節，生食山楂可以達到開胃、健脾、助消化的神奇功效，但是今天跟大家分享的不是直接用山楂，而是用山楂泡水喝，每年秋季可以在農貿市場或超市購買一些新鮮的山楂，從中間用水果刀切開，一分為二，把核用刀挖去，放在陽台上自然晾乾，這可是“金不換”的天然保健品。
食用山楂泡水的功效：
1、消脂減肥，相當於運動半個小時
山楂能夠更好的促進體內消化酶分泌，加速脂肪的燃燒，從而達到減肥瘦身的效果，如果能夠再配合適量的運動，那效果用通俗的話來説，叫“槓槓地”！
2、降血壓，防止心血管疾病
山楂含有的黃酮類化合物，具有活血化瘀、軟化血管、降血脂、降血壓，防止心腦血管疾病的功效。
3、緩解便秘
山楂中的果膠是一種膳食纖維，其果膠含量居所有水果之首，達6.4%，果膠能夠促進胃腸道蠕動，促進排便，毒素不積存於體內！
為了達到上述功效，山楂應該這樣喝：
1、每次泡山楂水之前，先進行“洗茶”，把適量的山楂放入沖泡的容器中，倒入適量的温開水，用勺子或筷子輕輕的攪動一下，把水倒掉，洗掉在晾曬過程中殘留的灰塵和一些髒東西。
2、喝山楂水的時間要好好的掌握，為了達到更好的消脂減肥效果，應該在餐後一個小時左右喝山楂水，切記不要空腹喝山楂水。
3、每次泡山楂的水温保持在90-100度之間，500毫升的水約配以10片山楂為宜，過多，山楂水過酸，過少，無法發揮其上述功效。
4、如果泡的山楂水已經變白了，那就要停止再喝了，趕快倒掉，説明山楂已經泡到足夠多的次數，裏面的營養都泡出來了，再沒有營養可言。
5、大病初癒的人禁止喝山楂水，大病之後的體質是需要恢復元氣的，而山楂水具有耗氣的作用，會影響身體對營養物質的吸收。
6、對於有胃部不適或者胃病患者如（胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和反流性胃炎、食管炎）應減少山楂水的飲用，可能會加重病情。
7、健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利