1、芹菜
芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者與素食者的選擇。芹菜對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助治療作用，排毒養顏、滋補身體。
2、黃豆芽
黃豆芽的營養價值最高，並且質地脆嫩，是一種理想的蔬菜，它含有較多的維生素和蛋白質，還含有豐富的維生素C，在綠葉蔬菜和水果種類相對較少的春季，可以吃黃豆芽來彌補維生素C的空缺。
3、小米
在冬季吃小米粥，它不僅營養豐富，且能夠具有補腎氣和護肝養腎的功效，尤其是對於冬季非常畏寒的朋友來説，多吃小米粥對於我們身體的幫助是非常大的。小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。用小米煮粥，如果是在睡前服用，則易使人安然入睡，是一擠天然無副作用的安眠藥。