現在生活節奏太快，生活壓力也隨之增加，尤其是正處於40-50歲年齡段的人羣，上有老下有小，自己的身體也陸續出現小問題，所以很多人開始注重保養了。除了日常的運動外食補也非常重要，能夠從食物中攝入一些外界的元素，對於維護體內的和平也有一定的幫助。在中醫理論中就已經認識到，食物的營養不僅能幫助我們強身健體，還可以驅走體內的疾病，對於比較輕微的病症，用食療養生的方法就可以緩解或去除。
我和老公的工作都是那種單一枯燥的，每天都覺得很累但又説不出到底哪裏累，可能這就是所謂的亞健康狀態吧。所以我們現在早上會去公園跑步鍛鍊身體，在日常飲食中也儘量保證營養均衡，拒絕高油高糖，我還特意買了名貴營養品冬蟲夏草來煲湯。冬蟲夏草雖然價格比較高但也是物有所值，搭配排骨、雞肉、鴨肉等食材煲湯，可以為身體提供大量的蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鐵等物質，對人體健康極有好處！今天推薦的這款湯品就是冬蟲草山藥玉米排骨湯，都是一些非常有營養的食材，好喝滋補還不油膩，沒有加入太多的調味品，原汁原味保留食材的營養，是老少皆宜的健康飲食喲！
【冬蟲草山藥玉米排骨湯】
所需食材：排骨600克 玉米1根 鐵棍山藥200克 冬蟲夏草3克 紅棗6顆 大葱1段 姜3-4片 料酒1大勺 清水適量 鹽適量
烹飪步驟：
1.將排骨洗淨冷水下鍋，淋入一大勺料酒煮至沸騰，撇去表面浮沫撈出排骨，用温水沖洗乾淨備用。
2.山藥去皮切小段，玉米切小段，準備葱段和薑片。
3.將排骨、葱段和薑片放進鍋中，加入足夠量的清水大火煮沸，改小火煲煮一個小時左右。
4.將冬蟲夏草表面的泥沙清洗乾淨，紅棗也洗淨。
5.排骨燉至八九分熟後把葱段和薑片撈出丟棄，加入山藥和玉米繼續煲燉15分鐘。
6.再將冬蟲夏草和紅棗放進去，煲燉10-15分鐘。
7.最後根據自己的口味加鹽，攪拌均勻關火即可，出鍋前可以撒少許葱花點綴。
8.營養滋補的冬蟲草山藥玉米排骨湯就做好了，成本雖然高一些但對身體是非常有益的喲！
小貼士：
冬蟲夏草的滋補作用比較強，一般3-5克足以滿足人體日常能量需求，過量食用反而會加重人體腸胃負擔，適得其反。冬蟲夏草中含有多種活性成分，燉煮太長時間容易導致營養成分流失，繭蛹煲湯時先把肉類燉熟，加入冬蟲夏草後再煲燉10-15分鐘即可。
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