八月轉眼睛已經快要結束了，三伏天氣已經悄悄地告別了我們。高温天氣也慢慢地把温度降低了，孩子出門要注意防護以免感冒受涼。天氣涼爽孩子開心恨不得天天出去和小夥伴開心的玩耍。隨着氣温逐漸的降低孩子胃口也發生了變化，從一開始的冷飲天天吃，到現在的每天都吃重口味的菜。在涼爽的秋天孩子多吃一些暖身暖胃的菜，促進腸胃健康。讓孩子在秋天也可以開開心心的成長！
今天介紹的這道“健腦菜”就是紅燒魚頭，美味營養健腦益智，提高免疫力，補鈣補鐵身體棒!
魚頭是許多人都非常愛吃的美食，它含有豐富的卵磷脂，不保護脂肪酸，有利神經細胞健康，有利神經傳導和幫助孩子神經纖維細胞的發育，促進大腦發育，提高腦細胞活性，健腦益智，讓孩子更聰明學習更輕鬆。
魚頭是一種高蛋白食物，含有豐富的氨基酸，維生素，鈣元素，鐵元素，磷元以及鎂元素等等，經常吃魚頭可以提升孩子的免疫力，增強體質，提高抵禦各種常見疾病的能力。其中含有的鈣元素可以幫助孩子骨骼發育，長得更高更壯實。
魚頭中含有多種維生素，魚油中含有不飽和脂肪酸，中老年人平時如果經常吃魚頭可以有效清理和軟化血管，有效降低血液粘稠度，降低血液中的血脂含量，對血管起到非常好的保護作用，預防各種血管疾病的出現。
八月已經快要結束，孩子要注意天氣的變化。温度總是變，沒事多出去運動有利於增強孩子體質，秋天也可以開開心心的生活！