枸杞這樣泡水喝,補足腎氣,肝也悄悄變好!不妨學一學

眼看入秋了,很多人都摩拳擦掌躍躍欲試,準備開始秋補了。

説到秋補,有樣食材絕對少不了,那就是枸杞。不論喝水、泡茶還是煲湯,往裏丟幾顆準沒錯~

枸杞是個好東西,但也要會搭配才不浪費。小編今天就給大家推薦幾種枸杞的絕佳搭配~

枸杞加一物泡水,養生作用翻幾倍

1. 枸杞+菊花:養肝明目

菊花和枸杞泡水喝,有養肝腎、明目的作用,特別適合長時間使用電腦的人。

枸杞這樣泡水喝,補足腎氣,肝也悄悄變好!不妨學一學


做法:

將枸杞子、白菊花同時放入杯中,用温開水沖泡,加蓋燜15分鐘後可開始飲用。

建議:

白菊花平肝明目的作用比其他品種的菊花要強,所以如果想養肝護眼,建議選白菊花;

如果想清熱解毒、疏風散熱,那麼可以選黃菊花或野菊。

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2. 枸杞+黃芪:補氣益腎

黃芪味甘性温,補氣最給力,具有補氣固表、利尿的作用。李時珍稱黃芪是“補藥之長”,有“補氣諸藥之最”的美譽。

所以,秋冬補腎氣,可不能錯過黃芪了~

將黃芪用清水浸泡20~30分鐘;浸泡後和枸杞一同放鍋內,大火煮開後轉小火煮20分鐘即可飲用。

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3. 枸杞+熟地黃:養血滋陰

熟地黃是由生地黃炮製而成的。生地黃(乾地黃)性寒,味甘、苦,主要用於清熱涼血。

而熟地黃味甘,性微温,長於養血滋陰、補精益髓,可用於肝腎陰虧之腰膝痠軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。

將枸杞與熟地黃放入杯子裏,加温開水沖泡;也可以加入適量水一起煎煮。

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4. 枸杞+女貞子:滋補腎陰

女貞子、枸杞子都是滋補腎陰的好食材,尤其適合腎陰虛的人食用。

腎虛分陰陽。腎陰虛主要以“熱”性症狀為主,表現為腰膝痠軟、四肢乏力、燥熱、盜汗、口乾咽燥、尿黃便幹、性慾亢進、耳鳴等。

女貞子20克,枸杞子50克,加水適量煎煮,過濾取汁。也可大米共煮成粥,當為早餐食用。

5. 枸杞+麥冬:滋陰補血

用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症,有協調作用。適合經常口渴或有糖尿病的人。

將麥冬、枸杞和桂圓乾用清水沖洗後,加入温開水沖泡。

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6. 枸杞+薏米:健脾祛濕

有利水消腫、健脾去濕的作用,回南天裏這樣泡水喝,能一掃體內濕氣。

將薏米揀出雜質,用清水淘淨並控幹水分,放入平底鍋中,鍋中不可放油,開小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可關火。放入枸杞,加水浸泡幾分鐘即可飲用。

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枸杞泡水,別犯2個錯

枸杞泡水時,最好別用滾燙的開水沖泡。用45~60℃的水沖泡,能更多保留它的營養。建議大家等水燒開後,放置一會兒再用來泡枸杞。

另外,泡完枸杞,記得把泡過的枸杞也吃掉,因為還有很多有益成分並未溶出,扔掉就太可惜了。

簡單4步,挑到好枸杞

第1步:看外觀

枸杞並不是越紅越鮮豔越好,有些太鮮紅的其實燻了硫磺。好枸杞為偏喑啞的紅色,長扁狀,呈紡錘形或橢圓形。

第2步:看黏度

抓一小把枸杞在手裏,輕輕一捏再鬆手。如果很容易黏在一起,説明質量偏差。

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第3步:用水泡

把枸杞泡進水裏,質量好的一般不會很快沉底,多會浮在上面。

第4步:嘗味道

上等的枸杞吃到嘴裏味道甘甜可口,不會出現苦澀和其他異味;而劣質的枸杞可能會有苦澀味,硫磺燻過的還會帶酸。

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