【老人世界】放假不能放縱，過節不忘養生
每到長假期，不少人會放縱自己，比如毫無節制地飲食、“征戰”酒桌、熬夜打遊戲，從而影響身體健康。那麼節假日期間應該注意哪些事項？切勿暴飲暴食 每逢佳節，家家户户都準備大量美食。很多人面對美食，總是剋制不住自己，容易暴飲暴食，極大加重胃腸道負擔，並引發腹痛、腹脹、腹瀉、便秘等消化道不適症狀。因此，節假日期間，要學會剋制，控制每餐攝入量。按時規律就餐 節假日期間也要注意規律飲食，按時就餐，切勿因貪睡或其他原因擾亂正常的飲食規律，使胃腸不適而造成消化功能紊亂。假期過後，很多人出現消化不良、身心疲憊的症狀，均是由於飲食不規律引起的。飲食更宜清淡 節假日期間往往活動量降低，多油、多鹽、多糖的美食往往會使高血壓、糖尿病等疾病在節假日後的發病率明顯升高。因此在節假日期間，飲食更要注意減油、減鹽、減糖，儘量比平日飲食更清淡一些，減少脂肪的堆積，以免對身體健康造成不必要的負擔。蔬菜與主食不能少 新鮮蔬菜含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，促進人體新陳代謝。主食是碳水化合物的主要來源，可參與脂肪、蛋白質的代謝，使其完全氧化，減少體內有毒物質的生成，同時還為人體提供膳食纖維。因此在節假日品嚐各類肉類海鮮美味佳餚的同時，一定要注意新鮮蔬菜和主食的攝入量。剩飯剩菜合理保存 剩飯剩菜不要置於鋁製的容器或鍋內存放，因為鋁表面的氧化鋁薄膜雖不溶於水，卻能溶於酸性或鹼性溶液中。同時較鹹的菜餚或湯類長時間存放在鋁製的容器中，會生成鋁的化合物，對身體造成危害。此外，剩飯剩菜在冰箱內保存的時間也不宜過久，否則容易變質。建議合理掌握每餐的飯菜，儘量減少剩飯剩菜的量。特殊人羣飲食禁忌 營養與健康的關係不是短短几天飲食就可以決定的。對於身體狀況良好的人來説，節假日期間放縱幾天，之後恢復正常飲食，一般也不會引發健康問題。但是對於一些患有慢性疾病的特殊人羣，節假日偶爾一次的放縱就可能超出身體的負荷導致“樂極生悲”，過節就成“過劫”了。 痛風人羣：海鮮和動物內臟、高脂肪肉類、酒精、高糖食物，都是誘發痛風的高風險因素。節假日期間大快朵頤，有可能讓上述多種因素“聯袂發難”，發病的幾率會大大增加。 高血糖人羣：血糖過高，對糖尿病患者來説非常危險。節假日期間，傳統的零食和飲料均含有很高的糖分，一不小心攝入糖分就會超標。因此，對於各種零食、飲料甚至高甜的水果，糖尿病患者都應該敬而遠之，保持“淺嘗輒止”的態度。 膽囊炎/膽結石人羣：許多傳統節日美食都是高脂肪、高糖，或者由精製碳水化合物製作的，尤其油炸食物和各類糕點，都會增加引發膽囊炎或者膽結石的風險。 便秘患者：對於一般性的便秘，通過合理的飲食，尤其是增加食物中的膳食纖維，能夠得到積極有效的緩解。但是，節假日期間美食往往以肉類為主，嚴重缺乏富含膳食纖維的蔬菜與粗糧，有潛在便秘風險的人羣需特別注意有意識地控制肉類和精米白麪食物攝入，飲食中注意增加蔬菜、水果和粗糧。 “感情深一口悶，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒。雖然是“無酒不成席”，節假日適度飲酒無可厚非，但如果飲酒過量導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者會造成神經、消化等多系統嚴重損傷。 若以酒精量計，每天攝入酒精量不可超過20毫升，即40度的白酒，每天飲用要控制在50毫升內；5度的啤酒，每天飲用不可超過400毫升。此外，在服用抗生素（特別是頭孢類和甲硝唑類）期間要嚴格禁酒，否則可能出現“雙硫侖樣反應”，表現為面部潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等症狀，甚至會引發過敏性休克。 因此，節假日期間飲酒一定要節制，儘量不飲酒，如果需要飲用也儘量選擇紅酒，適量飲用。 過節別過累，放鬆別放縱。節假日放鬆娛樂的同時一定要注意按時休息，保持充足睡眠，避免打亂正常作息，造成身心疲累。此外，使用電腦或手機休閒娛樂時一定要保持良好的坐姿及用眼習慣，每小時讓眼睛休息5-10分鐘，眺望遠處或做眼保健操，同時多做一些放鬆手部的活動。每次連續使用電腦或手機時間不要超過3小時，並定時對房間進行通風。 俗話説：相由心生，病由心起。情緒管理不當，再多的養生秘訣也是徒勞。特別是老年人，節假日期間闔家團圓、親友相聚分外開心，但是“過喜傷心”，長時間情緒激動，會導致心率加快、血壓升高，極易誘發心肌梗死、腦梗死等心腦血管疾病。因此，節日期間一定要注意調節好心態，避免情緒大起大落。 古代養生家認為，人的壽命長短與能否合理安排起居作息有着密切的關係。《素問·上古天真論》有言：“食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”。可見養生必須要重視生活規律、起居有常。 節假日期間，很多上班族都計劃利用假期好好“補覺”。但是，覺並非睡得越多越好，對睡眠不足的人來説，集中補覺可能並無實際效果，甚至還會出現在節假日期間睡了很長時間，但是節後依然感到渾身乏力、萎靡不振的情況。這主要是因為節假日睡眠時間過長，原本有規律的作息被打亂，引起自主神經功能失調，導致睡眠紊亂、頭昏腦漲。很多人還會同時發生胃腸道失調，甚至還可能引發神經和精神系統的疾病。 因此，即使上班期間很勞累，需要在節假日期間之補覺，也要在原有作息規律的基礎上適度調整，這樣才能有效保證身心健康，提高節後上班的工作效率。 另外，節假日期間迎來送往，親友相聚玩樂，一時興起偶爾熬夜問題不大，但切勿連續熬夜或晝夜顛倒。如果不得已熬夜，白天補覺時間最好安排在午後，時間掌握在1個小時左右。 最後，特別要提醒患病人羣，節假日期間注意起居飲食規律的同時，一定要堅持按時按量服用常規治療藥物，切勿擅自減藥或停藥。 做到科學飲食、情緒穩定、起居有常、娛樂有度、飲酒有節，就能愉快地度過節日，健康快樂地工作、生活。（北京中醫藥大學第三附屬醫院陳嬋娟）來源：中國食品藥品網