秋季吃水果，很多人會想到吃梨，其實，除了梨之外，還有一種水果營養豐富，那就是橘子。別看橘子個頭不大，但它渾身都是寶，橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”。
橘子全身能入藥：橘肉開胃理氣、止咳潤肺；橘絡通經消痰；橘核散結止痛；橘葉疏肝理氣；橘皮健脾和胃、燥濕化痰。完全不浪費！
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橘肉：生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。現代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。
02
橘絡：保護血管
橘子裏白色網狀的絲絡，叫“橘絡”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝。
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橘核：緩解痛經
橘核有理氣、温胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。建議用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厲害，可以用到10克。
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橘葉：疏肝理氣
柑橘的葉子，中醫稱作橘葉，味辛苦，性平，歸肝經，具有疏肝理氣、消腫散毒等功效，常用於脅肋脹痛、乳癰、乳房包塊及癥瘕等症。
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橘皮：清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
所以，在秋季適當吃些橘子，不僅能護血管、開胃，還有美容抗衰老的功效。不過，橘子可不能吃多，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，吃太多的話，皮膚會變黃，而且還容易上火。
怎樣吃橘子不上火
橘子吃多了容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。那麼如何能既享受美味，又不上火呢？
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連橘絡一起吃
敷在橘肉上的橘絡，有通經絡、舒氣、化痰、燥胃去穢之功效，古方中，橘絡燉豬蹄還能緩解心臟病。
很多人吃橘子，都喜歡把上面的白毛毛摘乾淨才吃，那就是把去火化痰的部分拋棄了，只剩下吃了容易上火的橘肉怎麼行。
02
吃熱橘子
熱橘子的做法：首先將橘子清洗乾淨備用，然後將橘子放入40-50℃的温水之中一分鐘，然後將橘子取出擦拭乾淨，放入微波爐之中加熱一分鐘。
加熱後，橘子皮之中所含有的揮發油等物質都會滲透到橘子內裏之中，吃了之後不僅不會上火，同時還能夠達到美容養顏的作用。
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搭配涼性食物一起吃
橘子性温，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，搭配菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。
橘子的食用禁忌
1、不宜多吃：一日內食用1-3個為佳。
2、胃酸多空腹不能食用：會給腸胃消化造成負擔。
3、不能與牛奶共同食用：可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等情況。
【來源：上海寶山】
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