悶熱的天
舒服的空調，可口的瓜
簡直“爽”翻天
那DV君想問一個問題
西瓜吃不完的話
大家會不會留到第二天再吃呢？
最近
陝西西安就有街坊一家
因為吃了所謂的“隔夜西瓜”
全家被送進醫院
問題來了
隔夜西瓜究竟有什麼危害？
沒吃完的西瓜該怎麼保存比較好？
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前幾天
西安圖圖一家
吃了隔夜西瓜後開始噁心，嘔吐腹瀉
爸媽因為胃腸炎住院
圖圖不僅出現胃腸炎表現
還出現貧血，無尿，腎功能衰竭
在醫院腎臟科進行血液透析
血漿置換治療
這樣的意外
讓很多人都感到後怕
也把關注的焦點放在“隔夜西瓜”上
夏天的西瓜檔前
來買瓜的街坊絡繹不絕
為了方便賣
檔主一般都會在賣的當天
提前把大西瓜對半切
然後用保鮮膜封
最後根據大家的需求量來賣
街坊們説
自己通常會買四分之一西瓜
買多了吃不完
而且放久了會長細菌
檔主表示
因為西瓜容易發生變質
只要開過的西瓜
當天就會全部出售或者處理掉
絕不出售隔夜西瓜
“打折處理掉，也會提醒顧客，把西瓜表面那一層切掉。”
有實驗室曾做過實驗
準備專門的菜板和刀切西瓜後
把西瓜放到冰箱裏儲存24小時之後
每25g西瓜
僅檢測出45個細菌
而使用切過肉的菜板和刀
簡單沖洗後切西瓜
每25g細菌含量，高達8400個
廣東醫科大學附屬第一醫院
急診科主任曾育輝介紹
西瓜含糖分高，水分也多
特別在夏天而言
就是一個非常好的“培養基”
“對細菌來講，很容易在西瓜裏滋生生長，而且是快速繁殖。”
對於把隔夜西瓜表層切除
就可以避免把細菌吃到肚子裏的説法
曾醫生表示
這種做法其實並不可取
“通俗來説，西瓜已經腐爛到底了。是否有細菌或者其他污染，肉眼是看不出來的。切除表面甚至切一半都不一定能真正解決問題。”
曾醫生表示
“吃瓜”最保險的方法
就是儘量購買當天食用量的西瓜
如果實在吃不完
也要使用專門的水果刀和保鮮膜
在剛切開西瓜時
立刻封存冷藏，儘快食用完畢
另外
平時也要注意定期清理冰箱衞生
一至兩個月至少清理一次
才能確保冰箱裏食物安全
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雖然説這種“中毒”的情況
只是偶然性的
也可以説是因人而異，因時而異
但如果衞生沒做好
這種風險，還是非常值得注意的
西瓜，貪多不好
我們還是儘量“吃多少買多少”
（廣東公共DV現場）