入秋後，6種應季瓜果要常吃，比肉養人，消暑降秋燥，好吃又解饞

入秋後，天氣變得乾燥，這時我們經常會感覺到皮膚乾燥。人們經歷了“苦夏”，現在入秋後，很多人都想着給家人“貼秋膘”。對於“貼秋膘”，我想不少人都會有一種誤導：提到“貼秋膘”就認為要大魚大肉地猛吃猛吃。其實不管是不是“貼秋膘”，在平常的飲食裏，過多地攝入大魚大肉，其實不僅不利於健康，而且還會影響健康的。入秋後，正因為天氣變得乾燥，所以我們除了正常攝入肉菜以外，其實還得多吃一些應季的、水分充足的瓜果蔬菜，吃完後，你會發現人特別滋潤，能夠舒服度過秋天，實在是太棒了！

入秋後，6種應季瓜果要常吃，比肉還養人，消暑降秋燥，好吃又解饞。接下來一起看看入秋後有哪些應季、水分充足的瓜果？常吃對皮膚好，營養好吃，入秋後多吃瓜果蔬菜，比大魚大肉還要養人，可別忘吃啦。

入秋後推薦的第一種瓜：佛手瓜

佛手瓜富含膳食纖維、維生素A、維生素E，鋅、鎂、磷、鉀、膽鹼，健康人適當食用有利於補充身體所需的多種營養素。

佛手瓜，其肉質鮮嫩，含水量極其豐富，不管是清炒還是加肉一起炒，清甜又爽脆，特別下飯。

食譜：佛手瓜炒肉

詳細製作步驟：

1，把佛手瓜皮削掉，洗乾淨後切成薄片備用。

2，起鍋倒油，放入肉片煸炒出香味，然後放入佛手瓜片，翻炒至佛手瓜變軟後，再放入適量的食鹽，翻炒至佛手瓜剛好斷生即可。剛好斷生的佛手瓜是最爽脆、最鮮甜的，可別炒太久了，火候和時間都必須嚴格把控好。

入秋後推薦的第二種瓜：葫蘆瓜

葫蘆瓜也是入秋後的應季蔬菜，葫蘆瓜富含維生素C、葡萄糖、纖維素、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪等人體所需的營養物質。葫蘆瓜含水量高，所以常吃可以滋潤肌膚。一般正常的葫蘆瓜，是帶有清甜口味的，如果是嚐到發苦的葫蘆瓜就別再吃了，切記切記！

食譜：豆瓣醬炒葫蘆瓜

詳細製作步驟：

1，把葫蘆瓜削皮，控幹水分備用。

2，把葫蘆瓜切成薄片。

3，起鍋倒油，油温升至5成熱，放入蒜米、加入一勺豆瓣醬炒香。聞到香味後，放入葫蘆瓜翻炒。

4，加入適量的食鹽，翻炒至葫蘆瓜剛好斷生即可。

入秋後推薦的第三種蔬菜：竹筍

竹筍富含纖維素、氨基酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素 B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等多種維生素。現在當季的竹筍，鮮嫩爽脆，清甜又好吃，加五花肉或者臘肉一炒，特香、特解饞。

食譜：五花肉炒竹筍

詳細製作步驟：

1，選購新鮮的竹筍，用菜刀從竹筍中間切開，然後把筍殼剝掉。

3，接着把老的部分削掉，把竹筍切成薄片。

4，起鍋倒入清水，把切好的筍片放進鍋中，保持大火，把竹筍煮20分鐘，接着關火，讓筍片在鍋中燜20分鐘，這樣就能夠把竹筍的澀味去掉。

5，時間到，把筍片撈出，放在篩子上，然後把篩子放在水龍頭沖洗一下。接着把竹筍放進盆中，加入清水，浸泡20分鐘後撈出篩子上，控幹水分備用。

6，重起鍋倒油，放入五花肉，煸炒出油，然後放入蒜米、葱白、辣椒爆香，接着把竹筍放進鍋中炒。

7，最後放入適量的食鹽，再加點兒生抽，翻炒均勻即可，最後還可以加點兒葱段來增香。

入秋後推薦的第一種水果：鮮棗

現在看到菜市場有鮮棗賣了，看着鮮棗，實在是太高興了。從小到大，我都很愛吃鮮棗，不過鮮棗賣得可貴了，現在要賣10元一斤呢。小時候想吃吃不上，現在即便貴，喜歡吃也會經常買點來吃。入秋後，鮮棗水分充足，常吃能夠補充維生素，好吃又解饞。

入秋後推薦的第二種水果：梨

秋天一到，各種各樣的梨都開始大量上市了，現在在超市能看到豐水梨、雪梨、香梨、皇冠梨、青冠梨等等。梨跟秋天，簡直是“黃金搭檔”。秋天天氣乾燥，而梨性寒，所以秋天吃梨，既能生津止渴，又能給身體補充水分，降火降秋燥，吃完整個身體都覺得很舒服。

入秋後推薦的第三種水果：楊桃

楊桃水分充足，其味道酸酸甜甜，入秋後多吃楊桃，既生津又營養，比起大魚大肉都要好。雖説剛進入秋天，其實氣温還很高，現在温度都有32℃+，由於高温天氣，所以胃口也還是不太好。入秋後常吃點楊桃，既消食又開胃，實在好！

入秋後，以上6種應季瓜果要常吃，水分充足，鮮嫩又爽口，入秋天氣乾燥，所以多吃6種瓜果，比肉還養生，生津止咳、消暑降秋燥，好吃又解饞。

小貼士：

1，以前聽説過如果葫蘆瓜是苦的，就會導致中毒。所以如果當嚐到發苦的葫蘆瓜，就最好別吃了。一般來説，正常的葫蘆瓜是清甜的，發苦那種就千萬別擔心浪費。

2，不管挑選什麼瓜果蔬菜，我們都要儘可能選購新鮮的瓜果，新鮮的瓜果，能夠保證營養充足、鮮嫩爽脆味道棒！