最近很多朋友説自己上火了，牙痛、牙齦發炎、口腔潰瘍…今天來給大家推薦一個純食療方——
黑豆水
，針對多種上火症狀都有立竿見影的效果。
人為什麼會上火呢？
我們身體的正常狀態是心腎相交，水火相濟，讓身體達到陰陽平衡。
咱們現在所説的“上火”，十之八九都是虛火。什麼是虛火呢？就是身體下面的“水”太少了，水制約不了火，“火”就多了，水火的量不平衡了，多出來的火就變成虛火了。虛火往上走，就會出現
口腔潰瘍、牙齒痛、牙齦腫、眼睛紅腫、臉上長痘痘、痤瘡
等等症狀。
要解決這種虛火的問題，中醫其實有很多方法，比如之前跟大家分享過的“引火湯”，還有，用“吳茱萸粉”貼腳板心，都是很有效的方法。今天再跟大家分享一個超級簡單的方法：用黑豆煮水喝，就可以搞定。
黑豆為什麼這麼神奇呢？
中醫界一直流傳一個説法：
補藥一堆，不如黑豆一把。
很多人理解黑豆是補腎的，其實沒毛病，它為什麼能補呢？因為黑豆是黑色的，黑色就入腎，黑豆的形狀也有點像腎臟，它是個橢圓形，是一個內收之“象”，可以把精華物質收在腎臟裏面，這就是黑豆的“補”。
黑豆還有一個作用，就是“利水”，可以理解成把腎中多餘的水排出去。要理解中藥，一定要用“象”思維取類比象。黑豆為什麼可以利水呢？中醫認為，所有植物的種子都是往下降的，這些種子的“氣”也都是往下走的，黑豆又是不太溶於水的，所以它在往下走的過程中，就能把腎水擠下來。
黑豆還有一個作用，就是“解毒”。好一點的黑豆，你把外殼剝開，你會發現裏面的肉是青色的，青色的入肝，就説明黑豆可以增強肝功能。肝有什麼功能？肝可以疏泄氣血，肝還可以解毒排毒。所以，肝臟不好的人，身體裏毒素重的人，平時多吃點黑豆是最好不過的了。
可能有朋友要問了，黑豆為什麼可以治“上火”那些症狀呢？原理很簡單。
黑豆一方面把腎水補起來，腎水補起來之後，上面的虛火就容易下去了；黑豆還有“收”的功效，把這個虛火轉化成腎中陽氣，變廢為寶，很巧妙的思路啊。
黑豆煮水的做法：
半碗黑豆兩碗水，黑豆不用提前泡，洗乾淨後下鍋，水開後中火煮10分鐘就可以飲用了。
黑豆不用吃，只喝水就好，剩下的黑豆拿來熬粥打豆漿都可以，不用浪費。早晚都可以喝，我自己還喜歡加點冰糖，味道好，不比外面賣的飲料差，小孩子也喜歡的。
有時候，咱們很多人為了緩解身體的症狀，到處求名醫，到處求神方神藥，其實呢，自己家廚房就有很多寶貝，只要用對了，這些寶貝就是神方神藥。這個黑豆煮水喝的方法，我推薦給很多朋友用過，再對症的情況下，基本上是當天見效，一點也不比用藥效果差。
還有這3種人最適合吃黑豆：
1.骨質疏鬆的老年人。
黑豆的“內收”之象可以補漏，腎主骨，黑豆可以補腎的漏，起到補腎固腎的作用。
老年人的骨質疏鬆實際上是腎的封藏功能不足，導致腎精泄漏。治療骨質疏鬆，很多老年朋友大把大把吃着鈣片，但是仍然是骨質疏鬆，為什麼會這樣呢？補鈣是一個很器械呆板的思路，不是説你吃點鈣片就能把鈣補到骨頭裏去了？這些鈣片要是補到腎裏面去，不就成了腎結石了嗎？
中醫解決問題的思路不是這樣的。中醫認為是腎虛了，腎的封藏能力不足了，那就把腎臟補起來，腎的封藏能力起來了，漏出去的就少了，不漏了就是補！
2.髮質不好的人。
腎其華在發，要想頭髮長得好看，就必須要腎精充足，提供營養。常吃黑豆，補益腎陰，有利於改善髮質。
3.經常熬夜，容易失眠的人。
失眠是因為陽不入陰，黑豆的內收的象有收斂浮陽的功效，把浮陽收斂到內部，自然可以改善睡眠。
哪些人不適合吃黑豆呢？
黑豆是一個橢圓形的“象”，這點跟雞蛋有點類似，它是內收內斂的“象”。對身體好的會收進去，不好的也容易收到身體裏。
所以呢，感冒期間最好別吃黑豆，月經期間不吃黑豆，有子宮肌瘤的人也不建議多吃黑豆。還有，常見的腎病實證，比如有腎囊腫，腎結石，痛風的人，也不建議吃黑豆。
黑豆最好選擇外黑內青的，黑色入腎，青色入肝，這種黑豆肝腎同調。