營養學家大喬推薦一種食材，他也是“藥”，止咳化痰有奇效！3元1斤，我家每三五個人吃一次，就是菊花。菊花含有氨基酸、脂肪、蛋白質、家用電器等成分，具有調節體內水分代謝、消除水腫、養心養心、降血壓護腦、防治記憶力衰退等功效。菊花冠含有維生素a，能抵抗呼吸道感染，潤肺消炎。此外，菊花還有促進食慾、防止便秘、美化皮膚、養心、去除膽固醇的功能，是一種非常好的食材。讓我們教你一朵蘑菇菊花，快學，別錯過！
菊花蘑菇
By時代的傑米
混合配料：
菊花300克，豬肉，香菇，料酒，十三種香料，醬油，精鹽，洋葱，姜和大蒜，玉米油和澱粉
烹飪步驟：
1、菊花洗淨晾乾
2、切段
3、蘑菇焯水
4、葱薑蒜絲
5、豬肉切片
6、香菇片
7、用火鍋燒油，用葱、姜、蒜炒香
8、加入料酒和豬肉片。
9、放入蘑菇片，加少許醬油。
10、加入菊花炒香
11、加點鹽，枸杞出鍋。
12、把他放到盤子裏吃頓飯。
烹飪技巧：
1、菊花含有特殊風味的揮發油，有助於理氣、開胃、增食慾，其粗纖維能幫助腸道蠕動，促進排便，達到促進腸道蠕動的目的。2菊花富含維生素、胡蘿蔔素和多種氨基酸，其性質和風味為甘平，養心安神，潤肺潤肝，穩定情緒，防止失憶，另外，菊花的氣味芬芳能祛痰消沉，避免污染和渾濁。三，菊花冠含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和大量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水和液體的代謝，通過利小便，消除水腫；菊花含有揮發性精油，以及膽鹼等物質，有降血壓補腦的功效。
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