綠豆是我們非常常見的豆物類中的一種，營養價值很高，我們平常自己在家也經常喝綠豆水或者做綠豆湯的。心裏煩躁的時候喝碗綠豆水能夠有效的緩解心裏的煩躁。
綠豆中有多種的維生素，鈣，鐵，磷等礦物質都非常不錯。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有很好的藥用價值的。它可以做綠豆糕，可以生綠豆芽，還可以煮綠豆水的。
綠豆中含有的一些成分具有抑菌殺菌的效果，而且常喝綠豆水對改善皮膚的乾燥也是有很好的作用的。綠豆中含有大量的球蛋白和多糖，可以促進體內膽固醇的分解，有效的達到降脂的作用。
綠豆雖然有好處，但是綠豆不能和以下食物一起吃：
1、綠豆不能和蘋果一起吃，不然容易造成中毒。
2、綠豆不能和藥一起服用，不然會中和藥，從而使藥效降低，不利於病情的恢復。
3、患有腸胃病的人不適合吃，綠豆中含有大量的無飽和酸蛋白質，腸胃不好的人吃了不容易消化。
你經常喝綠豆粥嗎？