黑米
黑米中維生素、微量元素和氨基酸的含量，都高於普通大米。黑米富含維生素和黃酮類化合物，能夠抗氧化，清除氧自由基，從而預防血管粥樣硬化，軟化血管。黑米中富含鉀鎂和鈣，能降低血壓。中醫認為黑米能滋陰補腎、健脾養胃、益氣活血。
黃瓜
黃瓜種含有豐富的葫蘆素C，可以幫助人體提高免疫力。愛美女性常吃黃瓜還可以保護肌膚，補充肌膚養分，延緩細胞衰老，可以美容袪皺。黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。含有維生素B1，可以將體內的垃圾清理，有助於新陳代謝。
綠豆
綠豆本身主是一種性質寒冷的食材，能把人體中的多種毒素全部排出，起到清熱排毒，刮油消脂的作用。 綠豆中有大量的鋅，這種物質是減少氧化反應的重要存在，人們食用以後可以吸收到大量的鋅，也就減少了氧化反應的出現，從而起出延緩衰老的作用。另外綠豆還是一種可以降壓減脂的重要食材，好處多多。