【來源：廣東省中醫藥局_養生保健】
國慶長假裏，天天是美味佳餚和各色零食，我們攝取了比平日多得多的糖分、油脂和香料等，造成脾胃負擔過重，不能正常工作。脾胃功能障礙，易引起腹脹、消化不良、腹瀉等不適症狀。
加之假期生活打亂了正常的作息時間，使人體抵抗力下降，疾病隨之而來。所以在節後應儘快通過調整生活方式，平衡膳食，調節脾胃功能，迅速恢復精力。
節後調理脾胃的兩個關鍵：
一、調整作息時間
1、調整作息時間，避免熬夜及過度吃喝，做到早睡早起，起居有度；
2、晨起放鬆散步，以喚醒體內陽氣生髮；
3、減少工作壓力，保持心情開朗，有知足常樂的心態；
4、適當運動，使體內氣血平穩運行，以助脾胃功能的恢復。
二、給脾胃減負
脾胃為後天之本，人每日攝入的水谷之物，要靠脾胃的運化、吸收才能化為精微物質滋養全身臟腑。脾胃功能受損，運化失常，氣血生化無源，則容易引起一系列的症狀。
節日期間的暴飲暴食最易損傷脾胃，尤其是老年人及小孩，在節後要重點給脾胃減負，飲食以清淡為主。
1、可多吃芽菜、菠菜等蔬菜；
2、每日適當攝入優質蛋白質和水果；
3、避免大魚大肉，過度油膩；
4、腹脹，消化不良的可以喝點陳皮麥芽山楂水，在症狀不能緩解時則應求助於醫生。
對於很多人來説，節後的這一週，不僅要收心，還要收胃，適當地健脾化濕去油膩。其實在日常生活中，也有很多具有消食導滯作用的藥食同源中藥，節後食用有助於調理腸胃，理氣消滯。
“刮油”食材瞭解一下
山楂
山楂味酸，屬於中醫的消食導滯藥之一。可以化解油膩肉食積滯，輔助降膽固醇，同時有活血化瘀的作用，對於心腦血管疾病的防治也有一定的效果。
可以在燉肉的時候放入幾顆山楂，增添肉香，解除油膩，也可以泡山楂蜂蜜水日常飲用。
山楂雖好，但要注意，有慢性胃病的人士和孕婦都要謹慎服用。
蘿蔔
白蘿蔔為常見的半耐寒性蔬菜，具有調理腸胃、開胃消食的功效。
因為白蘿蔔當中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，幫助去油；而它的芥子油則能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
但由於白蘿蔔性涼，有口臭、上火、便秘等狀態吃白蘿蔔最合適，但體質虛寒的人不宜多吃，吃白蘿蔔的時候最好煮熟，也不宜與人蔘同吃。
海帶
海帶是一種碘元素含量非常豐富的蔬菜。
同時也富含褐藻膠、纖維素和半纖維素等成分，具有降血脂、降血糖、調節免疫等作用。
海帶膳食纖維與燕麥和魔芋相比，其促進小腸運動的效果更顯著，通便效果更快更明顯。
如果您節後感覺腸胃呆滯，便秘嚴重可以考慮多吃海帶燉排骨，在促進腸胃運動的同時，也有助於預防甲亢。
黑木耳
黑木耳含有豐富的纖維素和特殊的植物膠質。能促進胃腸蠕動和腸道脂質排泄，減少人體對食物中脂肪的吸收。
每天用黑木耳50克，山棗15克，瘦肉50克，大米200克，薑絲3克，節後煮粥服食，可降脂減肥。
兩款健脾消食茶飲
山楂麥芽茶
材料：山楂15克，麥芽20克，白糖5克。
做法：
1、把山楂洗淨，去核，切片，麥芽洗淨；
2、把山楂、麥芽放入燉杯內，加水200毫升；
3、把燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮20分鐘，去渣，加入白糖拌勻即成。
山楂不僅酸甜味美，還能促進消化液的分泌，可增加胃中酶類，促進脂肪食積的消化，增進食慾，幫助消化。麥芽性平，味甘；歸脾、胃經。其功效擅長行氣消食，健脾開胃，用於食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少者。
陳皮薑茶
材料：一小片陳皮，少量薑絲，少量紅糖。
做法：
1、用水泡一泡陳皮，洗掉表面的灰塵，姜塊洗淨，切成細絲；
2、將陳皮和少量薑絲沖水，一杯能消食的陳皮茶就完成了；
3、如果想要調整口味，還可以加入少量紅糖。
陳皮中的揮發油，可以促進消化液的分泌，能夠預防脹氣。而且它能夠使血管產生輕度的收縮，對於飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。陳皮搭配生薑，可以加快身體的血液循環，幫助打開毛孔多排汗，這樣就可以有效的排出皮膚毛孔內的代謝廢物，而且有助於身體濕氣的排出。如果老年人經常喝陳皮薑茶，不僅可以開胃，還有利於健康長壽。
總之，吃撐了是因為吃下的食物超過了胃本身的容積，使食物在短時間內無法消化，破壞了胃部的正常運動規律。對於吃撐了其實最簡便有效的方法，就是多活動，促進胃腸道蠕動，幫助消化。■
【來源：本文內容綜合整理自廣州市中西醫結合醫院】
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