孩子在成長過程中，每一步都離不開父母的悉心呵護，只有營養全面，孩子以後才能長得更高更壯。今天要給大家介紹的這道食物就是土豆燉牛肉，牛肉是我們生活中常見的肉類，價格比較貴，但是為了孩子的健康成長，再貴也得買給孩子吃。
説到牛肉大家一定都吃過，牛肉的烹飪方法很多，怎麼吃都好吃，比如紅燒牛肉、醬牛肉、牛肉湯等。並且牛肉富含蛋白質，營養價值非常高，深受廣大朋友們的喜愛。那麼你知道經常食用牛肉對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊。
牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸，易於被人體消化吸收，其組成比豬肉更接近人體需要，可以提高免疫力，促進生長髮育，強身健體。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。非常適合處於生長髮育期的兒童以及身體虛弱的人食用。
養生吃法:土豆燉牛肉
食材:土豆、牛肉、姜、葱、生抽、老抽、料酒、幹辣椒、鹽、雞精、油
做法:
1.土豆洗淨去皮切塊，牛肉切塊，鍋中水燒開放入牛肉煮至變色撈出瀝乾水分。
2.鍋中倒油，下入薑片，倒入牛肉翻炒至變色，加入生抽、老抽、料酒、幹辣椒，適量水沒過牛肉，燒開撇去浮沫。
3.將牛肉轉至燉鍋燉1小時，再放入土豆塊燉30分鐘，加入鹽、雞精調味，撒上葱花即可出鍋。
各位朋友，你喜歡吃土豆燉牛肉嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。