農村的艾草什麼時候收割好？艾草如何晾曬和貯存呢？看完明白了

導讀：農村種植的艾草什麼時候收割好？艾草如何晾曬和貯存呢？看完明白了

家庭正值端午節，農曆的五月在民間被稱之為“毒月”，這個月份之中尤其以五月初五這一天“最毒”，所以端午節也被稱之為“毒日”，除了陽氣最盛，日頭毒烈之外，端午節來臨，也是毒蟲開始活躍的季節，在農村的端午節來臨之際，家家户户大門兩側，都會懸掛一些綁成捆的艾草，利用艾草濃郁的香味，來起到驅趕毒蟲的作用。

艾草什麼時候收購好？按照民間的説法，艾草是藥也是草，艾草在端午節期間收割就是有用的藥材，像我們熟知的艾灸，艾葉洗腳等等諸多的用途，但過了端午節之後的艾草，就失去了利用的價值，就成為了真真正正的：草，所以收割艾草是在端午節期間進行最佳。

對於艾草的收割民間有句老話叫做：前三後四，意思是在端午節的前三天或者是後四天，都是艾草的最佳收割時間，如果收割的太早，艾草還沒有完全的長成，香味和效果還達不到預期，收割的時間太晚，由於艾草已經長老，自然也就失去了應有的使用價值，所以根據端午節來決定艾草的收割時間是最簡單有效。艾草也因為地域不同收割的時間和次數也不一樣，像南方地區的艾草，由於地理位置以及環境氣候的原因，一年可以收割2--3次，所以收割艾草還要根據地域的實際情況來決定。

艾草收割之際，正值蒸騰作用最強的農曆五月，這段時間陽光照射充足，天氣乾燥，水分蒸發的特別的快，收割之後的艾草可以放置在陽光下晾曬，也可以放在背陰處陰乾，陰乾的艾草總體來説雖然時間要比暴曬的遲一些，但香味和價值是要高於暴曬的，放在陽光下暴曬是最快的晾曬方式，由於這段期間陽光和氣候的原因，放在陽光下面，只需2-3天時間曬制，艾草就能夠乾透。

艾草經過晾曬之後，徹底的乾透失去了水分，沒有水分的艾草是很容易貯存的，可以放進塑料袋之中密封保存，也可以將其放置於乾燥的環境之中存放，失去水分的艾草是可以貯存很長很長的時間，這也方便了我們的使用，一年四季都可以隨時隨地的使用艾草，艾草味道濃郁，具有很多的用途，端午節期間多采集一些艾草，將其曬乾之後存放，家庭使用是很方便的，關於艾草的收割和存放你有什麼看法呢？歡迎大家補充評論留言。