膽結石，又叫膽石症，是指膽道系統，包括膽囊、膽管內發生結石的疾病。冬季隨着氣温不斷降低，人們往往會攝入更多的油脂補充身體不斷散失的熱量，以此抵禦寒冷帶來的不適。而油脂攝入量增大，就會刺激膽囊收縮更為劇烈，以排出更多膽汁參加到消化過程當中。但對膽結石病人來説，膽囊劇烈收縮的同時，就可能會造成膽囊內結石出現位移，在膽囊管或膽管內形成梗阻，從而引發膽絞痛。
秋冬季節一到，清晨温暖的被窩、熱氣騰騰的火鍋、越烤越暖的爐火都讓人慾罷不能。這些習慣雖然十分常見，但專家提醒，許多身患膽結石的朋友，都有着長期不吃早餐、高油高脂飲食、久坐少動等習慣。
進入秋冬季節，這些不利於健康的生活習慣也可能誘發膽囊結石。
1、天冷賴牀、不吃早餐
秋冬季節起人人都是“起牀困難户”，很多人為了多睡幾分鐘而來不及吃早餐。還有的就是到了週末乾脆睡到中午，別説早餐了，午餐能不能吃上都還不一定。如果經常不吃早飯，沒有食物輸送到人體，膽汁就無法進行化合分解，但人體此時還在不間斷地分泌膽汁狀態，這就導致膽汁在體內淤積，隨着空腹時間越久，膽汁的濃度就會越高，膽汁中含有的膽固醇過分飽和，於是就在膽囊內不斷沉積下來，這就是結石的形成。
2、飲食注意
冬季火鍋等食物比較常見，再加上中國有冬季進補的習慣，飲食過於油膩，或者的經常性食用生冷、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱，使膽汁鬱積，誘發結石，要注意。
3、要多運動
由於冬季天氣比較冷，很多朋友都喜歡呆在家裏，尤其是中年婦女，運動和體力勞動都比較少，天長日久其膽囊肌的收縮力必要下降，膽汁排空就會延遲，這就很容易造成膽汁鬱積，使膽固醇結晶析出，為膽結石的形成創造條件。
4、保持好心態，做情緒的主人。
保證充足的睡眠，保持愉悦的情緒，在當今社會，生活節奏的加快，生活壓力的增加，很多人都處於焦慮的情緒中，這也是當今各種疾病患病率增加的原因之一。所以要學會放鬆心情，釋放壓力，保持良好的睡眠，讓身體各個臟器得到充分的休息，對於身體的健康來説是非常必要的。
膽囊結石的成因十分複雜，除了內在的代謝紊亂，不良生活飲食習慣也有很大的影響。如今進入秋冬季節，這些不利於健康的生活習慣都可能誘發膽囊結石。所以建議大家一定要多注意，合理調整這些不良的飲食習慣。