你知道嗎？米飯加1物，不僅味道更好，還能防癌通便助睡眠

米飯作為我們的主食之一，可以説是我們每天吃飯的必備。

你知道嗎？米飯搭配這種東西一起吃，不僅味道更好，還能防癌通便和助睡眠！

1、加點燕麥——控制高血脂

燕麥中含有大量的油酸，它對預防膽固醇的升高有一定的作用，特別適合高膽固醇血癥和高脂血症的人常吃。

我們可能聽説過，常用橄欖油好，其原因就是橄欖油中含有大量的油酸！

況且，燕麥中還含有大量的可溶性膳食纖維β-葡聚糖，吃了它之後，會讓人產生飽腹感，並能促進胃腸的蠕動，延緩餐後血糖的上升速度，所以，它特別適合糖尿病患者食用。

2、加點玉米——防癌效果好

玉米的營養成分是非常全面的，不僅含有碳水化合物、蛋白質、脂肪，還含有大量的異麥芽低聚糖、維生素、多糖等大量的營養物質。玉米主要有以下3點好處：

玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽，它可與人體內的多種致癌物相結合, 然後會使這些物質失去致癌性；

其所含的木質素 , 可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 從而有效的抑制癌瘤的發生；

玉米中還含有大量的礦物質鎂，它具有明顯的防癌和抑癌的效果。

3、加點小米——安眠健胃

據《本草綱目》記載，小米可“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。

現代醫學認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，特別適合內熱和脾胃虛弱等患者。

另外，小米中還含有大量的維生素B1、B2等，所以它還具有防止消化不良和口角生瘡的效果。

4、加點紅薯——減肥又防癌

與大米相比，每100克紅薯中所含的胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維、鉀等都比大米高很多，但其他的成分可能相比偏低，正好可以形成互補的營養。

況且，紅薯中還含有大量的膳食纖維，不僅有助於預防便秘，還能促進有毒、有害物質和膽固醇的排出，間接的起到預防腸癌和高血脂的作用。

紅薯中還含有胡蘿蔔素和維生素C等抗氧化的物質，對預防心血管等疾病有一定的作用。

5、加點豆子——營養更全面

煮飯時，可加入紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆、豇豆、扁豆等雜豆。因為雜豆中，一般都會含有豐富的蛋白質、鉀、鐵、鋅等礦物質，能很好的補充人體所必須的營養。而其含有的膳食纖維，還能促進胃腸道的蠕動，起到防治便秘的作用。

但是，我們都知道雜豆是很難煮爛的，所以在加入豆子時，需將豆類提前浸泡幾小時，然後再加入米飯中。當然了，如果嫌豆子飯口感不好的話，可多加些水煮成豆子粥也是一個不錯的選擇。