食物相生相剋,那你知道哪些食物不能一起吃嗎?

在生活中，有些食物營養價值很高，但不慎就會降低它的營養，今天我們就來説幾樣：

1.雞蛋與茶不可一起吃。

因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質，它使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還會增加有毒物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。因此吃完雞蛋後不要立即喝茶。當然茶葉煮雞蛋也是不可取的。

2.菠菜與豆腐不可一起吃？

因為菠菜中富含大量草酸，豆腐中富含鈣質。草酸遇到鈣會生成草酸鈣這種沉澱物質，而這種物質不易被人體消化吸收，菠菜和豆腐長期同食會導致結石。

如果就要一起吃，可以先把菠菜焯一下，破壞掉所含的草酸，然後再和豆腐一起吃。

3.西紅柿和黃瓜不可一起吃。

因為黃瓜裏含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素 C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。

另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。

4.雞蛋與豆漿不可一起吃？

因為大豆中含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，從而降低對蛋白質的吸收。我們説豆漿一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。如果它的活性被破壞了，那麼就不會影響對任何蛋白質的消化；如果沒有被破壞，那麼不僅是雞蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也會受到影響。

5.綠茶與枸杞不可一起吃。

因為綠茶裏所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。所以，一般綠茶不能和枸杞同時泡飲。

建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。

生活中還有哪些食物不能一起吃呢？歡迎留言，為你打call！